培根肉炒菜菜谱

　　培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。下面学习啦小编为大家分享培根肉炒菜菜谱。

　　培根肉炒菜菜谱：培根芝士肉卷

　　材料

　　培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠

　　做法

　　1、猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片;

　　2、卷起来;

　　3、裹上鸡蛋液;

　　4、沾满面包糠;

　　5、放入空气炸锅，设置温度150度，25分钟。即可~

　　小诀窍

　　1、猪里脊尽可能切薄片，易熟，成品口感也更好;

　　2、培根我买的是柠檬味，加上本身的咸味，搭上芝士的味道，因此，无需其他味道已经很好了;

　　3、没有空气炸锅，可以放锅里油炸，烤箱也是OK的。

　　培根肉炒菜菜谱：番茄培根肉炒秋葵

　　菜谱简介 秋葵与培根肉合炒是一道与众不同的精美的配菜。

　　材料

　　培根肉(烟熏肉)2大片，秋葵500克，切片，小洋葱1个，切碎，绿柿椒半个，切碎，芹菜2棵，切碎，罐装碎番茄400克，盐和新鲜黑胡椒粉　适量

　　做法

　　1.将烟熏肉放入一个深煎锅里，在中偏大的火上煎。直至肉变棕黄色。铲出，沥干油，切成小块，备用。

　　2.将煎熏肉的锅里的油留下，放入秋葵，洋葱，绿椒，芹菜一起炒，直到菜开始变软。加入碎番茄，盐和胡椒粉，炒到均匀热透。加入烟熏肉块，炒匀即成。

　　培根肉炒菜菜谱：微辣培根蕃茄鸡肉面

　　谱简介 喜欢这道面里的蕃茄带点酸，培根带点香，鸡肉带点甜，全部菓在面上，啊～

　　材料

　　义大利面Spaghetti 一份,培根 一条,洋葱末 1/3杯,蒜末 一匙,蕃茄末 一杯,鸡胸肉片 8~10片,干辣椒 少许,高汤 一杯,塩 少许,黑胡椒 少许

　　做法

　　1、起一锅水，煮面

　　2、起一平底锅，加入培根丁，待油爆出，加入洋葱等洋葱软化，加入蒜末

　　3、闻到蒜香，加入干辣椒和蒜容辣椒，稍微干炒

　　4、加入切片的鸡肉，两面各煎个1分钟，加入高汤，煮个2~3分

　　5、把中间还有一点硬的面加入平底锅中，煨一下

　　6、待汤汁收了大部分，以塩巴，黑胡椒调味，撒点起司粉，完成!

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