松仁如何做菜
松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。下面学习啦小编为大家分享松仁如何做菜的方法。
松仁做菜：松仁玉米
菜谱简介 香甜美味的玉米粒，加上酥香的松仁，你怎能拒绝?
材料
主料：玉米粒200克、松子仁10克
辅料：盐1茶匙、糖1汤匙、黄瓜半根、红椒少量
做法
1、玉米粒洗净，用沸水焯烫一下备用。鲜玉米需煮熟。
2、松子仁入锅小火炒熟，备用。
3、黄瓜、红椒切丁备用。
4、锅入适量色拉油，下入玉米粒，加入盐和糖翻炒。
5、最后加入黄瓜丁、红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘。
松仁做菜：松仁鱼米
菜谱简介 工艺精细，色彩悦目，鲜嫩爽滑，清淡不腻。
材料
主料：鳜鱼肉350克，红椒1只，松仁100克，味精1.5克，葱段4克，水淀粉75克，鸡蛋清1个，青椒1只，绍酒25克，精盐4克，色拉油1500克，芝麻油15克，白胡椒粉1.5克。
做法
1、鳜鱼肉切成绿豆大小的粒，用鸡蛋清、味精、白胡椒粉、水淀烩上浆，加色拉油(15克)拌匀。青椒、红椒、葱白切成同鱼相仿的粒。
2、将色拉油烧到四成热，下入松仁炸至金黄色，捞出沥油。鱼米亦用四成热的温油滑散，再下青、红椒粒，翻炒一下，随即倒入漏勺沥油。趁热锅余油，下葱白略煸，随即下绍酒、精盐、鱼米、松仁，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入芝麻油成佳。
松仁做菜：松仁黄金虾球
菜谱简介 虾肥美饱满，口感柔嫩带着鲜甜，炸制成虾球弹性十足，香盈充口。金黄酥脆的虾球蘸着香甜沙拉酱，美味如夜空烟花瞬间在味蕾绽放。
材料
虾仁300g，脆皮粉料包100g，松仁料包30g，沙拉酱150，油，盐
做法
1. 将黑虎虾仁自然解冻后，沥干水分，倒入碗中，撒上1g盐拌匀腌制片刻，将脆皮粉倒入另一只碗，加入100g水和10g油拌成糊状，调匀待用
2. 将虾仁吸干水分，锅中倒入500g油加热至5-6成油温，油温不要高，要慢炸不然会外糊里没熟。将虾仁挂上糊，依次轻轻放入油锅中，待虾仁膨胀定型捞出沥干表面油;
3. 锅中油继续加热至油温8成热，将热油不断浇在虾球顶部，这样上下尽可能颜色一致，虾球再炸一遍至表面金黄捞出沥干油分;
4. 另起一锅倒入沙拉酱与虾球拌匀，撒上松仁即可。
小诀窍
再炸一次可以更酥脆
松仁如何做菜相关文章：
1.松子仁炒菜做法
2.松子的食用方法
3.玉米怎么做菜
4.丝瓜怎样做菜好吃
9.眉豆角做菜的方法
10.做菜基本方法
