学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

孜然香辣土豆泥怎么做美味好吃

王燕分享

  孜然香辣土豆泥是云南的地道名菜,味美香甜,老少佳宜。下面学习啦小编分享了孜然香辣土豆泥的做法,一起来了解吧。

  孜然香辣土豆泥的食材

  孜然香辣土豆泥的做法步骤

  1.小土豆去皮洗干净,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开,葱切碎

  2.拿个小碗把孜然粉,辣椒粉,花椒粉混合在一起备用

  3.锅烧热,加入一勺鸡油(如果没有可以用猪油代替,荤油比植物油炒出来的土豆好吃)

  4.下入土豆块

  5.下入土豆块

  6.加入一勺步骤(2)里的辣椒粉

  7.加一勺五香粉,炒香炒匀

  8.出锅前下葱末即可出锅

  小贴士

  1.土豆泥按个人习惯,喜欢纯泥的可以事先用勺子压好,我个人比较喜欢带颗粒的。

  2.依个人能吃辣的程度下辣椒粉。

  土豆的功效与作用

  1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

  2、高血压、高血脂,关节疼痛;

  3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

  4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

  5、消化不良、大便干结。

  如何挑选土豆

  土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。


猜你喜欢:

1.孜然土豆片5种不同做法好吃

2.佛教素食产品制作方法有哪些

3.辣椒炒土豆片的做法简单图解

4.11种土豆的做法推荐

    3802763