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炒西兰花好吃做法

映芳分享

  手感较沉重的西兰花为良品,但需要注意的是,要避免选择花球过硬,花梗特别宽厚结实的西兰花,这样的西兰花比较老。你了解西兰花的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的西兰花吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的炒西兰做法。

  炒西兰花的做法

  炒西兰花的做法一

  材料

  鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只

  做法

  1.西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下!

  2.过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜末

  3.油锅烧热,放入葱姜偏香,投入肉片煸炒,

  4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下,加入少许盐,最后加蒜末推匀出锅装盘。

  小诀窍

  此菜色,香,味俱佳,鸡腿菇洁白,肉质细腻,西兰花清香味美,是一道很好的家庭小菜哦!

  炒西兰花的做法二

  材料

  主料:西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克,

  辅料:胡萝卜50克,白皮大蒜5克,

  调料:盐2克,味精1克,植物油20克

  做法

  1.西兰花切小朵;

  2.大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;

  3.胡萝卜去皮洗净,切片;

  4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;

  5.锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;

  6.放入调味料(盐、味精)即可。

  炒西兰花的做法三

  材料

  西兰花,红萝卜,蒜茸,盐

  做法

  1.西兰花切成小朵,红萝卜切片,把这两样放到开水里焯一下,捞起沥干水分。

  2. 锅里放油烧热,下蒜茸爆香,放入沥干水分的西兰花,红萝卜一起炒,最后放盐调味。

  通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里,稍煮片刻勾芡,更入味,因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西,所以勾芡这步就省了。

  炒西兰花的做法四

  材料

  主料:里脊肉,酒,盐,蛋清,淀粉,西兰花

  西红柿调味汁:水,酒,太白粉,糖,盐,鸡粉,白胡椒

  做法

  1、里脊肉切片,用酒、盐、蛋清、淀粉,码味10分钟。

  2、用开水烫过西兰花。

  3、整个西红柿底部画十字,用开水烫过, 冲冷水,去皮,切块,

  4、油锅炒香蒜末,加肉片炒变色, 加入西兰花和西红柿,倒入调味汁(水、酒、太白粉、糖、盐、鸡粉、白胡椒),拌炒匀起锅。

  炒西兰花的做法五

  材料

  主料:日本豆腐

  辅料:西兰花

  配料:番茄酱、盐

  做法

  1、西兰花掰小块,焯水,摆盘。

  2、日本豆腐切块。

  3、起油锅,将豆腐炒2分钟,放点盐炒熟。

  4、将豆腐盛入西兰花中间。

  5、锅里放少许油,倒入番茄酱,烧开后浇到豆腐上即可。

  点击下页查看>>>西兰花怎么做最有营养

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