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大蒜的高产种植技术

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  大蒜是上好的营养品,那么对于大蒜的高产种植你了解多少呢?下面学习啦小编就为大家介绍一下大蒜高产种植技术,让我们一起来了解一下吧!

  大蒜高产种植技术

  随着人民生活水平的提高和农产品出口的不断增加,大蒜种植面积不断扩大,对产品质量的要求也不断提高。通过多年实践,我们总结出了一套大蒜优质高产栽培技术,主要技术要点有:

  1 选择优良品种

  生产蒜头应选择大头少瓣、抽薹力弱、皮色洁白光亮、休眠期长、辣味浓香的品种,如苏联红皮蒜、鲁农大蒜;生产蒜薹可选择出薹早、薹长而粗、易抽出的品种,如二水早等。

  2 选地、整地与施肥

  大蒜种植应选择土质疏松、肥沃、富含有机质、pH值为7~8、排水良好的地块。秋播蒜的前茬,以水稻、玉米、豆类、瓜类、高粱、马铃薯、棉花的茬口为主;大蒜忌连作,也不宜与洋葱、韭菜等重茬连作。要求深耕细耙,整平畦面,排水良好。秋播蒜的地块每亩施腐熟人粪肥或厩肥5000kg左右、饼肥100~150kg、尿素10~15kg、磷肥15~30kg、钾肥30kg左右,或大蒜专用肥20~30kg,也可用三元复合肥。撤施均匀,然后立即耕地翻土20~30cm深,细耙2~3遍,使肥与耕层土充分混匀。做畦:一般做成畦宽100(间套作)~300cm,畦内裁5~15行蒜,行距20cm。同时挖好田内横沟、纵沟和围沟,做到排灌自如。

  3 适期播种

  山东播种期为9月下旬至10月上旬。选育优良品种和发育良好的蒜头,播种前掰开蒜头选无伤无病的好蒜瓣作种。按作种蒜瓣平均重4g计,每亩播种3万棵,需用种瓣120kg,需用蒜头150kg左右。不能及时播种的蒜瓣,要摊放在阴凉处。①一般采用开沟播种,沟深5~6cm,种瓣按株距要求直立插入沟底松土中,播后搂平垄沟,使种瓣顶端埋入土下3~4cm。②播种密度,以培育大型蒜头为主要目标时,宜每亩播种3万~3.5万棵,一般采用行距20cm、株距10cm为宜。播种后要压实覆土,上实下松,然后浇水。

  4 覆盖地膜

  播种、浇水、喷除草剂后立即覆盖地膜。膜面要绷紧,膜四周压入土中。由于地膜在畦面上绷得紧,蒜的芽尖就能顶破薄膜伸出膜面,个别顶不破的可用人工破膜引苗出膜。

  5 生长期管理

  萌芽期要求土壤水分充足,疏松透气。幼苗期,晚秋要根据土质和墒情灌水1~2次,如果底肥偏少,还可顺水冲入或结合行间中耕每亩施入复合肥10kg。12月份上冻前灌一次冻水,然后可在畦面盖一层草粪或麦秸或玉米秸保墒、增温。当大蒜生长到6~8片叶时花芽、鳞芽开始分化,此时气温已开始转暖,大蒜进入返青期,应及时清除覆盖物,并用二齿钩进行中耕松土,蹲苗。早浇返青水并随水每亩施入尿素10~15kg,随后浅中耕保墒提高地温。蒜薹伸长期及蒜头膨大期,要保证畦面不干,视苗情适量追施一次速效肥,每亩施碳酸氢铵10~15kg或尿素5~10kg、钾肥5kg左右。

  6 及时收获

  6.1 蒜薹 蒜薹伸出叶鞘并顶端稍打小弯呈半圆形下垂时即可收获。秋播的温和区如山东采薹时间:早熟品种4月中旬前后,中晚熟品种在5月上旬。在取薹前5~7天停止浇水,于晴天上午10时后至下午3时前,蒜薹刚开始伸出叶鞘后,打小弯时用力猛上提。如果仍不能拔出,可以从假茎中部即倒数3~4叶处用针划破把薹取出,采薹时要尽量保护好功能叶,尤其是最上部的1~2片叶片。

  6.2 蒜头 收获期早熟品种在5月上中旬,中晚熟品种在6月上旬,以底叶枯黄、中部叶片开始落黄为成熟标志。收获时先用铁锨在蒜苗一边轻轻一掘,然后即可用手拔出。起蒜后连根带叶排开,蒜叶盖着蒜头,在阳光下晒干,尔后编辫挂贮藏或垛藏,遇雨要加盖雨膜,以防雨淋。

  大蒜种植方法

  1、选择蒜种大蒜种瓣的大小与产量关系十分密切,蒜瓣越大,蒜苗植株越壮,蒜蔓和蒜头的产量越高。播种前要选择蒜瓣肥大,肉质洁白、无病、无伤者作种蒜。如果蒜瓣大小不整齐,可以按大、中、小分为三级,分别播种,分级管理。

  2、适期播种

  大蒜有较长时间的休眠期(60天左右),而且其发芽出土的最适温度为20℃左右。根据多年气象资料,播种以8月下旬至9月中旬为宜。如果为了生产蒜苗,提早上市,可于7月底至8月上旬提早播种,此时气温尚高,发芽出土困难,为了促进早发芽,可进行催芽处理。方法是:播前15-20天破蒜,放入清水中浸湿蒜皮,置于阴凉潮湿处,温度15-18℃,空气湿度80%以上,蒜瓣摊薄,隔2-3天翻倒一次(可利用地窖)。待大部分露根后,立即播种。

  3、播种方法

  大蒜叶片少而直立,株型又小,适于密植,一般行距20-23厘米,株距6-8厘米,每亩保证3-4万株,需蒜种100-150公斤。播种开沟要求沟深6-7厘米,沟直,深浅一致,然后按株距蒜背紧贴沟壁,直线排列,保持直立,覆土不可过厚,以不见蒜瓣为宜。大蒜播种后为了保温和降温,可盖一薄层禾秆,以不见地面为度,盖后不揭,不但不影响出苗,而且禾秆腐烂后还可作为肥料。

  大蒜高产补硫肥的方法

  大蒜属嗜硫作物。大蒜素主要为双硫基化合物。大蒜体内蛋白质大多含硫,硫对提高大蒜品质有重要作用。同时研究表明只有当肥料N/S接近最佳值时,植株吸收的氮硫才能得到最有效的作用。大蒜体内N/S大体为12/1。硫在北方石灰性土壤中的利用率为2%~3%,并易被固定为硫酸钙,氮利用率为30%~35%。N/S最佳为4/5,硫在大蒜体内不可重复利用,在生长中期必须补充硫元素才能最大限度地发挥肥料的增产效应。生产中选用适宜的含硫肥料是高产关键。据试验施用40%氮硫肥(氮硫肥含N≥17.5%、S≥22.5%。其肥效长速效互补,内含黄腐酸对促进大蒜根系生长,提高抗病性及肥料利用率和消除土壤板结等具重要作用,能起到促、养根结合,避免大蒜早衰倒秧,提高产量和商品性及培肥地力的生产目的)将是满足大蒜需求的最佳选择。具体施肥方法为:

  返青肥补施:大蒜见青后可趁雨雪天气亩撒施40%氮硫肥15~20公斤。

  提苗肥重施:在4月上旬(清明节前后)亩施40%氮硫肥30~40公斤,以满足大蒜旺盛生长对氮硫的需求。

  膨头肥巧施:在蒜薹露缨时随水冲施含硫高氮高钾型肥料15~20公斤,以加速蒜头膨大。


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