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大棚夏黑葡萄种植管理技术

曾扬分享

  夏黑葡萄是现在葡萄种植的一个重要品种,那夏黑葡萄怎么在大棚种植呢?下面是学习啦小编精心为你整理的大棚夏黑葡萄种植技术,一起来看看。

  大棚夏黑葡萄种植技术

  1、定植

  于4月中下旬定植,营养袋苗可延至5月下旬至6月上旬。采用(0.5~0.8)m×1.5m株行距,南北向单行定植。定植沟深、宽各0.5m,隔行开挖。同时每667m2施入腐熟有机肥3000~5000kg及氮、磷、钾复合肥40~50kg和中微量元素肥20~25kg.种植前,把苗木剪留2~3个饱满芽,根系剪留10cm左右,用清水浸泡12h以上,栽植后浇透水,覆盖黑地膜。

  2、定植后的管理

  定植后待新梢抽生10cm左右时开始追肥,5-6月份以速效氮肥为主,7-9月份改用高氮硫酸钾型复合肥作追肥,每667m215kg,间隔15~20d,9月以后停止追肥。 采用“V”字形整形,早摘心,及时选留主蔓。当葡萄新梢长至20~30cm时留2~3个强壮副梢,其余全部去除。

  当葡萄新梢长到0.8~1.2m时摘心,其上的二次副梢留1~2叶反复摘心。在葡萄落叶后11月上、中旬进行修剪。修剪时对选留的枝蔓,留两条主蔓中梢修剪(留5~7个芽),要在芽上1~1.5cm处剪截。剪后把两条枝蔓拉成水平方向,并将修剪下的枯枝落叶和间作物等清除出园外。同时挖沟施入腐熟的有机肥3000kg,氮、磷、钾复合肥40~50kg和微肥20~25kg.然后浇透水。扣棚前1周覆盖地膜。

  整个生长期应注意病虫害防治。从芽眼萌动至萌发期,对于金龟子、绿盲蝽和蓟马等害虫,可喷施1.8%阿维菌素2000~3000倍液防治。7-9月份预防葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病等,根据雨量多少可喷5~8次68.75%易保1500倍液+70%甲基托布津1000倍液防治。

  3、扣棚及棚内管理

  3.1扣棚时间

  11月下旬扣棚,白天盖草苫,关闭通风口,晚上拉开草苫降温。如此反复进行15~20d,促使葡萄植株安全度过休眠。然后缓慢升温,白天先揭起1/3草帘,使气温控制在15~17℃。5d后揭起2/3草帘,再过5d后可全部揭帘。以后每天上午8:00左右揭开草帘,使棚室见光升温,下午16:00左右及时盖上草帘保温。

  3.2破眠

  在扣棚升温初期,用20~50倍的单氰胺(“荣芽”、“朵美滋”)进行喷雾或用软毛刷涂抹枝蔓芽眼。用毛刷蘸取适量,均匀地涂在结果枝的芽眼处,涂抹长度为枝蔓的1/3。

  夏黑葡萄大棚如何栽培

  3.3抹芽定梢与新梢管理

  发芽后应及时疏去过密芽、弱芽和畸形芽。当花序显现能分辨结果枝和营养枝时要进行第1次定梢,保留果枝和强壮枝。当新梢长到40cm左右时上架捆绑。定梢留枝不宜过密,一般结果枝间距离20~25cm.因夏黑葡萄长势旺,枝叶粗大,定梢偏多影响通风透光,定梢量应控制在每667m22400~2700条。并注意每个结果母枝上留一个预备枝。一般花穗以上留6~7叶摘心,以后顶端副梢留1~2叶反复摘心,其余副稍及时抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。

  3.4棚内温湿度管理

  新梢生长时期,温度一般保持白天23~27℃,夜间8~12℃;开花坐果期,温度控制白天22~28℃,夜间5~18℃;果实膨大期,温度维持白天26~30℃,夜间16~20℃;着色期,温度控制在白天28~32℃,夜间14~16℃,昼夜温差在15℃左右,这样有利于果实上色。棚内湿度,扣棚后10d至展叶期,为防止抽干,空气相对湿度应达到85%~90%.湿度不够时应人工喷雾增大空气湿度。在新梢速长时期空气湿度以70%为宜;在开花授粉期应加大通风,降低湿度,相对湿度应为50%~60%;果实膨大期空气湿度应保持在60%~80%。

  3.5果实处理

  由于夏黑葡萄为三倍体无核品种,自然条件下果粒较小,生产上需对果实进行生长调节剂处理,促进果实膨大,提高果实商品性。谢花后15~20d,用0.1%的氯吡脲50mL+高收(抑制果梗硬化)10mL液浸蘸幼果穗,可使果粒显著膨大,穗形紧凑,着粒紧,果粒硬度大。

  3.6肥水管理

  在萌芽后20d枝蔓生长高峰时,每667m2施速效氮肥15kg壮蔓。幼果期、膨大期,每667m2冲施高氮低磷低钾复合肥20~30kg.硬核期至采果前,每667m2冲施中氮低磷高钾复合肥10~20kg2~3次。同时,连续进行5~7次叶面喷肥促进着色。 同时,浇水和施肥相结合。扣棚后浇水1次,芽萌动时浇第2次水。个别单花开放前浇一小水补充。全园95%的花谢花后,第1次水浇后隔20d浇第2次,浆果变软前再浇1次水。

  4、果实采收后的管理

  葡萄采收后,工作重点是做好养根保叶工作,以延长落叶时期,让树体积累更多的养分,为翌年打好基础。

  具体措施有:

  ①揭除棚膜及时修剪。有预备枝的留预备枝剪除结果枝,无预备枝的剪除过密枝、重叠枝、细弱枝,留强旺枝预备翌年结果或留1~2个芽短截更新。

  ②补充养分,恢复树势。一般每667m2施高氮低磷中钾复合肥10~15kg.

  ③搞好霜霉病、炭疽病、白腐病等病害防治,及时用甲霜灵500倍液或72%杜邦克露700倍液或52.5%抑快净2000倍液防治。虫害可用40%阿维毒死蜱1500倍液防治。

  夏黑葡萄种植技术

  前期准备工作

  1、选用良种:葡萄品种很多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可根据当地的天气,果品的用途选用优质品种。

  2、土层选择:选交通便利,排灌水方便,土层深厚,土质疏松的沙壤土(其透气性好,地温回升快)土质为好。

  3、整地:头年秋冬季节整地,施用腐熟有机肥与土壤均匀混合,整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右,同时加入lOO千克过磷酸钙,再深翻土30厘米左右,将土敲细,整成要求沟宽0.8m,深0.4~0.6m,的苗床,以备定植。

  4、选定架式:栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架,单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。

  5、合理栽植:在每年的11月下旬到翌年3月,选择粗壮苗木,留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水,覆盖黑地膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种,其对应定植密度一般以行株距2.5m×1.2m(双十字V形架)、2.8—3×1m(高宽垂T形架)、4m×1m(水平棚架)为宜。

  6、提倡设施栽培:夏黑葡萄除露天栽培外,有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天,增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上市,但可减轻病害的发生。

  幼龄树管理

  1、追肥促长:施肥遵循薄肥勤施的原则,一般在展叶8片叶后开始追肥,每隔10~15天一次,8月以前主要追施速效氮肥为主,4~5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液;苗木根部破膜后浇施。6~7月追施0.3%~0.5%复合肥;8月以后主要追施磷钾肥;追肥一直到9月份结束。

  2、绑蔓整形:苗木栽植后及时竖水泥柱,拉紧铁丝。定植苗插一竹竿,当新梢长到50--60厘米时引蔓上杆,并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。“V”形水平架和高宽垂T形架在第一道铁丝处摘心,留顶上两个副梢,引往左右两边生长,形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心。

  3、喷药防病虫:第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展叶3片后,隔8~10天喷一次杀菌剂防病,可交替使用科博、喷克、克露等,中后期喷药的同时加入宝力丰1号或2号,发现有虫害时加入灭虫药一起喷施。

  4、冬剪:冬剪按两个臂蔓接头处截除。臂蔓上的副梢直径≥0.5厘米的留2~3个芽,不足0.5厘米的剪除。没长到第l道铁丝的苗木,剪留基部2~3个芽,待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4个枝条。

  成龄树管理

  1、肥水管理

  南方多雨地区,3~6月果实生长季正处雨季,重点做好开沟排水工作,开深沟筑高畦。7~8月伏旱季节注意适时灌水,防止早期落叶。生长季节及时进行杂草防治,除草以人工为主、化学防治为辅,每年落叶后配合秋施基肥进行一次全园深翻。成年树全年用肥5次。

  ①萌芽肥:2月底一3月初,亩施尿素5~l0千克,过磷酸钙25千克。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好,生长旺盛的果园可以不施。

  ②膨果肥:开花后至幼果膨大期,每亩追施腐熟饼肥200千克,三元复合肥30千克,硫酸钾l0千克,间隔l周分2次施入。

  ③着色肥:果实转色初期,每亩追施硫酸钾20千克,促进果实上色和糖份积累。

  ④采果肥:果实采收后,为了恢复树势,每亩及时追施三元复合肥25千克,尿素l0千克,树势好的可不施用。

  ⑤基肥:在10月上中旬深翻施基肥,每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000千克,钙镁磷肥50千克。生长期可结合喷施农药多次追施0.2%—0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥。

  2、枝梢管理

  ①抹芽定梢:萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽;形成新梢后,采用V形水平架、高宽垂架,梢距按15—20厘米间距定梢,开花前10天左右8叶同一位置剪梢,促使基、中部冬芽饱满,增大花序。开花至着果期第2次轻摘心。15叶以后强控。在果实套袋后,尤其是在着色期,要严格控制新梢的生长,这是夏黑管理的关键。否则会导致上色缓慢,延迟成熟。可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制新梢的生长,但最主要的是控制好氮肥的用量,增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐,扩大树冠,保持生长平衡。

  ②环剥:在浸第1次膨大剂时,在主干枝上进行环剥,环剥宽度一般2--3毫米,深至木质部,可增大果粒。在浆果刚开始上色时环剥,可提早成熟。

  ③冬剪:在落叶后至春季伤流期前进行,以12月下旬至1月份修剪为宜。南方宜采用混合修剪法,每亩留芽700(08000个,6—7芽中梢修剪为主,结合3芽短梢修剪。幼树、旺树适当长放轻剪,每个枝蔓留5~8个饱满芽短剪;成年树、中庸枝梢适当重剪,每个枝蔓留健壮饱满芽4--5个,弱枝疏除或留1—2芽重剪更新

  3、花果穗管理

  ①按产定穗:要想获得优质果品,必须实行控产栽培,优质稳产栽培每亩定产1000千克为宜,不宜超过1250千克。如超过1500奴,着色难,成熟期推迟,品质下降,次年的花量也会大幅度下降。生产中按定产指标定穗。穗重500g定穗2000---2500穗,一个蔓只能定1穗。可在花前定穗也可在着果后定穗。

  ②疏花疏果:应花前一周疏穗,疏去副穗以及副穗下几个支轴,果穗过长的掐去穗尖1/5—1/4,以保持圆柱形果穗。注意对于坐果率高的果穗,可以疏去部分小支轴,每穗保留果粒约70---80粒。夏黑葡萄采取保果后着果很好,应适当重疏果和认真疏果、并应先定穗再进行第2次疏粒。

  ③施用生长调节剂:第1次在终花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25毫克/L处理(或膨大剂加水量增1倍),能起到良好的保果作用。第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理,用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。

  ④果实套袋:葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染,生产出的浆果,美观,果粉多。

  病害防治

  1、掌握“预防为主,综合防治”原则,重点做好冬季清园工作,在葡萄萌芽前(绒球期)喷施5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季节抓在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。在生长前期可选用甲基托布津、402、福星等药剂,加大生防治黑痘病。开花前及花期灰霉病可选用速克灵、扑海因或施佳乐,加喷克进行防治。幼果期至成熟期可选用世高、霉能灵等药剂防治白腐病。白粉病可选用三唑酮、腈菌唑等药剂防治。炭疽病防治的主要药剂有炭特灵、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必备、波尔多液等铜制剂为主,配合使用唏酰吗啉、安克锰锌、甲霜灵等治疗性药剂。同时,开花前和幼果期用药可分别加美果露、科宝植物优生素、高效钙等叶面肥或生长调节剂,促进着色、提早成熟、减轻缩果病的发生。

  2、及时防治病、虫、鸟害:重点做好冬季清园工作,绒球期喷施3--5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季主要抓好雨前、雨后、发病初期的防治。发病前用保护剂(如科博、必备、大生、喷克等),发病后用治疗剂。黑痘病主要发生在幼嫩部位,可选用甲基托布津、福星等药剂防治。花前及花期主要用扑海因、施佳乐或农利灵防治灰霉病,幼果期至成熟期可选用世高、福星等防治白腐病。霜霉病用唏酰吗啉、安克锰锌等药剂。发现白粉病可用三唑酮防治。夏黑葡萄较易感染炭疽病,故应注意炭疽病防治,主要药剂有施百克、炭特灵等。快成熟前架设防鸟网对防鸟害较有效。

  夏黑葡萄种植管理技术

  一、种植方法

  夏黑葡萄最适合使用篱架栽培,自然扇形整枝,行距1.7m,株距0.8m,667㎡栽500株。需埋土防寒地区,可以行距2m,株距0.8m,667m2栽420株。

  雨多的地方,地面以上第1道铁丝与地面距离80cm以上,以防雨溅泥沙污染果面。这种架式,有利于充分利用土地、风、光,特别有利于早期丰产,一般管理水平,第2年667㎡产量可达2000kg以上。

  二、管理要点

  1.适时修穗及疏果:夏黑葡萄果穗整齐,多无歧肩,个别双穗。建议凡双穗的,修去1个。果穗过长的,于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每个结果枝平均只留1个果穗,实际操作时,按“强二中一弱不留”的原则,即架面上端(前端)旺枝,可酌留2个穗,中等长势新梢上留1穗,弱枝、培养枝上不留果穗。每667m2留果穗总量4000个左右。夏黑果粒着生紧密,建议疏果。人工疏果,耗时过大,可于盛花期坐果期酌浇小水,或结合喷杀菌药,有意识喷一下果穗,促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体,也可起到疏花疏果的作用。

  2.适时对果穗进行膨大处理:葡萄果实膨大,有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长,果粒小,这是无核葡萄的共性,建议进行膨大处理。即于谢花后15天,用45~50mg/kg赤霉素液,蘸或喷果穗,隔12~15天再重复1次。或者果粒黄豆粒大时,用45mg/kg赤霉素液,每1~1.5kg对吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗,一次即可。

  3.对葡萄果穗进行套袋:葡萄套袋好处很多,防病害,防虫害,防鸟害,防污染,保产量,保质量。生产出的浆果,不仅美观,口感也好。建议无论是大田生产还是大棚栽培,力争全套袋。

  4.施肥与浇水:建议在夏黑葡萄生产中,要重施有机质肥料。定植建园时,每667m2施有机质肥料5000kg,以后每隔1年,沿定植沟一边向外拓展,开沟施1次有机肥,每667m2施人4000~5000kg。

  春季可以对葡萄追1次速效氮肥,催芽,并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果实成熟前追1次钾肥。肥量不好一概而论,当视地力、产量、树势酌定。

  5.冬季的修剪:冬剪十分重要,直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好,萌芽率高,结果枝率高。故一般树势,以短梢修剪为主,强枝可中梢修剪。篱架栽培自然扇形整枝的成年园,建议667㎡留结果枝组1500~1800个。

  夏黑葡萄果实性状

  果穗圆锥形或有歧肩,果穗大,平均穗重420克左右,果穗大小整齐,果粒着生紧密。果粒近圆形,自然粒重3.5克左右,经赤霉素处理后可达7.5克,果皮紫黑色,果实容易着色且上色一致,成熟一致。果粉厚,果皮厚而脆。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,可溶性固形物含量20%,有较浓的草莓香味,无核,品质优良。


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