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2018年黑枸杞种植前景怎么样

丽燕分享

  黑枸杞在市场异军突起,黑枸杞产业发展将会走向哪里?未来黑枸杞的种植前景如何呢?下文是黑枸杞种植前景,欢迎阅读!

  黑枸杞种植前景

  百度百科上解释,黑果枸杞,是枸杞属科多年生灌木,具棘刺,浆果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果实含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮,降压药用。

  与红枸杞相比,黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富,尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,药用、保健价值远远高于普通的红枸杞。

  近年来,中国科学院西北高原生物研究所等科研机构对黑果枸杞的资源分布、活性成分、功能作用、开发利用途径、功能新产品、产业化条件等进行了系统研究,在国内外刊物发表论文40余篇,并出版了《青海生态经济林浆果资源研究与开发》专著。

  中国科学院西北高原生物研究所索有瑞教授介绍,研究发现黑果枸杞保健功能的有效性主要体现在所含的花青素、原花青素等功能活性成分。黑果枸杞中的原花青素含量稳定,远高于号称花青素之王的蓝莓。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

  黑果枸杞花青素及其功能作用通过报道,在社会上引起强烈的反响,并开始被消费者所接受,同时也导致黑枸杞价格快速攀升,使黑果枸杞成为继冬虫夏草之后,又具有极高保健价值和应用开发前景的特色生物资源。

  黑枸杞如何种植

  (1)采种、种实调制及种子贮藏黑果枸杞采种期为7月至11月,当果实由绿变紫黑色时就要及时采摘,并随

  即登记,运往指定地点。采种后将种子采取纱布包裹水洗脱粒法,后再用细箩滤洗。干燥采用凉干或早晚太阳晒干,忌曝晒。净种采用人工净种法。种子调制后用纤维袋于干燥、通气处贮藏。

  (2)种子质量的测定种子质量除了调查种子来源是否优良以外,还要检验种子的净度、千粒质量、发芽率、生活力、优良度、含水量和重量等。最主要的是要检验测定种子的发芽率。其方法采用试验室样品发芽法测定。种子优良度根据种子外观和内部解剖状况判断种子优劣程度。

  (3)繁殖方法用种子繁殖为主, 也可用扦插和根蘖繁殖。

  (4)根蘖苗繁殖在春季挖取母株周围的根蘖苗,归圃培育。

  黑枸杞食用价值

  根据媒体报道,黑枸杞是生长于青海格尔木大草原上的野生植物,对于草原来说,是防风固沙的重要植被。但从2015年8月10日至今,有超过5000人涌入洗劫了草原上超过300万亩草场,目的就是为了采摘这种豆粒般大的紫黑色浆果,而逐利成为最大的动机。

  报道称,黑枸杞被称为“软黄金”,近年来产地价格涨了近8倍,增长到近500元每公斤。在格尔木一个叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市场,在一个特产店里,黑枸杞零售分为四等,每公斤最低的1200元,最高的4400元。记者在某大型网络购物平台上搜索发现,两三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是,最贵的“特级产品”卖到4000多元一斤。

  黑枸杞呈深黑色,干果易碎,内含5-12粒果籽,颗粒大的则有更多的籽,多则达30颗籽以上,像红枸杞的籽一样,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微微甜,甚至感觉不到甜,如果干果泡水甜味甚重,则该黑枸杞经过冰糖水处理过,这种黑枸杞外表颜色特别艳丽;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,独核(其最大特点),用手捏很硬,白刺果泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜。

  野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330~3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍,其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金”。


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