食堂承包合同书(2)
食堂承包合同范文二
甲方： 法定代表人： 住所： 联系电话： 乙方： 法定代表人： 住所： 联系电话：
为了加强甲方员工食堂的管理，提高食堂服务品质，改善环境卫生，为员工提供安全、可口、健康的饭菜。兹甲乙双方依据《中华人民共和国合同法》及相关规定，本着平等、自愿的原则，在友好协商，互惠互利的基础上达成合作协议，一致同意签订本合同，以明确双方责任和义务。
一、承包内容和方式：
乙方承包甲方坐落于 食堂，按时保质保量为甲方员工提供安全、可口、健康的饭菜。
两个食堂由乙方安排工作人员管理，管理内容包括食品采购、加工、制作、卫生等相关工作。
乙方自行负责厨房、餐厅全套的厨房设备、食材、调料、水电和燃气等一切相关事项和费用。
二、伙食标准：
中餐要求三菜一汤，一大荤、一小荤、一蔬菜、一小荤汤。
三、承包期限：
期限自 年 月 日至 年 月 日，期满双方仍然履行合同权利义务的合同期限顺延。
四、费用与结算：原则甲方按照每人每餐6元标准按实计算结算给乙方。
五、双方权利及义务
1.甲方权利及义务：
a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。
b)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。并有权要求乙方及时整改。
2.乙方权利及义务：
a)乙方负责食堂的经营管，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。如甲方提供菜单，乙方应按要求提供饭菜。 b)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保菜肴的新鲜和卫生。
c)乙方必须按时供应甲方工作餐，做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。
d)餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。
e)厨具及炊事用品油渍及时清理。
f)消除蚊、蝇、鼠害。
g)冰柜定期清理、除霜，消除异味，生熟物分开存放。
h)乙方应当具有餐饮行业的经营资质，乙方安排的现场工作人员必须具有健康证。
i)所有在食堂工作的员工工资和福利均由乙方负责，乙方应按照国家劳动法律法规对其工作人员进行管理，不得有违法用工之现象。 j)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律。
k)厨房及餐厅的残渣剩饭由乙方处理。
六、违约责任
1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2.甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天的，应按同期银行贷款利息支付违约金。
3.乙方提供菜式的标准不符合甲方要求，甲方根据实际情况相应扣减伙食费。
4.甲方抽查乙方经营的卫生情况，如有不合格现象一次扣减 元。
七、合同的解除与终止：
合同到期、一方丧失主体资格的合同终止。
合同期限内，甲乙双方均有权提前解除合同，如无正当理由应向对方支付 元的违约金。一方因对方违约并经催告仍无改正的有权随时解除合同，并不承担任何责任。
八、争议解决：
因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决，该合同自双方签章后生效。
因乙方违约或侵权使得另一方通过法律或其他途径追偿，因此产生的所有费用包括但不仅限于律师代理费、财产查询及保全费、交通费、公告费、公证费。
合同文本一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方： 乙方：代表：签订时间：年 月代表： 日
食堂承包合同范文三
甲方：
乙方：
经甲乙双方本着平等互利协商一致的原则，由乙方承包甲方职工食堂进行经营管理。承包原则自主经营，接受监督，保障供应、安全卫生、互惠互利，具体承包协议如下：
一、承包期限：自2015年 月 日至 年 月 日止。
二、承包内容及经营范围
乙方负责有偿供应甲方职工早、中、晚餐，在确保员工基本标准正常供应后，乙方可根据公司及职工需要及能力许可、兼营小炒、火锅承接甲方接待餐、节日聚餐等，并开户烟酒饮料等零售。严禁食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营和开户非法活动。
三、甲方对员工餐供应及有关服务的要求：
1、员工餐标准：
(1)早餐：以焀、面为主，品种不少于3种，基本标准为5元/人。
(2)中餐、晚餐：以米饭为主食，菜种肴为1荤2素1汤。基本标准为餐8元/人。
2、供餐时间：
早餐：07：00—08：30
中餐：11：00—12：30
晚餐：17：00—18：30
单方可根据工作需要，向乙方合理提出更餐时间，乙方应积极配合。
3、卫生、安全：
(1)工作人员必须持有本人有效的健康证，甲方承担乙方3人/年的健康证申领费用，乙方其他人员健康证申领费由乙方自负。
(2)由乙方进行厨房卫生，一餐一扫，一周大扫，平面天天扫、立面周周搞，保持厨柜卫生、餐具整洁、定期灭杀四害，环境符合甲方及卫生管理部门的要求。
(3)接受甲方和上级卫生管理部门的管理和监督。
4、员工评价
在食堂承包期间，由甲方定期收集就餐员工对食堂饭菜质量价格评价意见，如就餐员工对食堂意见较大时，由甲方告知乙方，由乙方负责调整，如调整后甲方仍不满意，不满意率超过30%以上时，甲方有权要求停止承包。
四、甲方应为乙方做到此事项
1、为使食堂的饭菜价格保持在市场较低的水平，食堂用水、用电、用气应由乙方自理。
2、食堂实行充卡消费，由乙方自行刷卡，承包期内收取权归乙方。
3、甲方要按时进行食堂消费卡充值，并于每月30-31日前进行食堂营业款的结算;因合同终止等，因未足日的余款，甲方也须积极结算。
4、做好甲方上级管理部门对食堂的检查，督促等活动的联系协调工作。
5、不得干涉承包食堂的内部管理，尊得乙方的管理方式和意见。
6、免费向乙方提供目前所有权属甲方的厨房所有的场地。另餐具、消毒器材、厨房装修由乙方自理。乙方应为甲方做到的事项：
1、乙方工作人员自聘、工资自付、可根据甲方需要，在其人力资源部备案，并接受相关检查。
2、食堂的工作应不违背甲方要求，接受甲方的监督和相应考核。
3、食堂遵守甲方对防火、防毒、防盗卫生管理等方面规定。
4、搞好食堂的环境卫生工作，保持卫生整洁。
5、所有工作人员的上岗前必须通过劳动部门指定医院或防疫站的体检，并领取饮食行业健康证。另如在餐物出问题由乙方负责。
6、协议正式签订后15天内，乙方必须正式进行正常经营，确保甲方员工用餐。
五、法律效力
本合同一式二份，双方各执一份，双方签字后生效。
甲方(代表签字)：
签约时间： 年 月 乙方(承包人签字)： 日 签约时间： 年 月 日
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