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五谷杂粮怎么养生

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  五谷杂粮食疗养生法《黄帝内经》中认为,饮食应以“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气。”营养金字塔学说认为,要达到膳食均衡,就要遵循“食物多样,谷类为主”的原则。五谷杂粮不仅仅是人类生存的基础,也是治病疗疾、保健美容的首选佳品。不妨和学习啦小编一起来了解下五谷杂粮食疗养生法,欢迎大家的阅读!

  五谷杂粮的功效作用:

  黑 米:滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜。减轻血管脆性,抗癌的作用;改善心肌营养。

  红 米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老,减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。

  野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长,有让肌肤水嫩、美白的功效,老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。

  薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。

  荞 麦:富含硒铬,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

  燕 麦:补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈合,预防更年期障碍、骨质疏松。

  小 米:健脾养胃,补虚益精血,产后虚损。

  糯 米:补气健脾,养胃安胎,疔疮排脓。

  粳 米:除烦止渴,养阴生津,固肠止泻,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

  糙 米:暖胃健脾,止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。

  玉 米:健脑抗衰,平肝利胆,对治疗高血压,胆结石,便秘,糖尿病,肾炎水肿,黄胆型肝炎有较好疗效。

  大 豆:平疮,排脓,润燥健脾,补钙健脑,是心脑血管疾病,更年期,前列腺疾病最佳食品。

  绿 豆:清热解毒,生津解暑,降压护肝,滋补强身。

  黑 豆:活血补肾,利水祛风,解毒降血脂,用于黄胆,风痹,痉挛的辅助调养。

  红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀,除肿,上吐,下痢、解酒毒,通乳汁。

  黑芝麻:补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊,耐寒暑,利大小肠,乌须发,久服轻身不老。

  白芝麻:补血润肠,通乳养发,用于血虚视物昏花等症。

  枸 杞:滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。

  芡 实:益肾固精、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数,补中益气、健脾止泻,带下不止、妇女带多腰酸。

  白 芷:祛风,止痛,消肿排脓。抗癌,抗辐射。头痛,眉棱骨痛,齿痛,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,疽疮,皮肤燥痒。

  山 药:益精固神,强身健体,对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著,具有一定的减肥美容作用。

  莲 子:养心安神,补肾固精,强壮筋骨,维护肌肉兴奋,对心跳规律和各种代谢有重要的作用。

  大 枣:补气益血,宁心安神,健脾胃,对于肝硬化,过敏性紫癜有良好疗效。 等等

  五谷杂粮食疗养生法

  桂圆红枣养生粥

  材料:桂圆10颗、红枣7颗、稻米半量杯、古方红糖20g

  做法

  1、备好所需食材;

  2、桂圆去皮去核,红枣洗净,糙米淘洗干净,放入飞利浦电饭煲中;

  3、按照锅胆内的刻度要求加入适量的水,启动煮粥程序;

  4、在余20分钟时,加入古方红糖,合上锅盖继续煮至电饭煲进入保温状态即可。

  养生粥食谱大全 五谷杂粮养生粥

  山药大枣养生粥

  材料:大枣18颗,铁棍山药一根,枸杞适量,大米约100克,水约2500ML。

  做法

  1、大米淘洗干净,加入适量的水放入砂锅,大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。

  2、铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内,再加入洗净的红枣和枸杞,小火慢煲至所有材料成熟软烂,约费时1小时,期间要经常用勺子搅拌,以防止材料粘锅。

  3、煮后好放入一点点的盐,搅拌均匀即可。

  特别提示

  1、用明火煮粥一点要小心,一来水要放足够,二来一定要经常用勺子搅拌,不然,容易粘锅糊底。现在很多家庭都有电高压锅了,也可以用电高压锅来煮这款粥,更为方便节能哈。

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