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五谷养生的好处

敏敏分享

  饮食平衡就要做到肉类与杂粮的搭配,五谷杂粮在我们日常饮食中非常重要。 吃五谷杂粮有什么好处呢?学习啦小编现在就告诉你五谷养生的五大好处,快来看看这篇文章了解详情吧。

  五谷养生的五大好处

  让您更漂亮

  五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2,能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢、使头发容易生成,预防掉发和秃头等。

  让您更健康

  五谷杂粮是人类的主食,不仅能提供您一整天的活力,而且其中所蕴含的在丰富营养则有预防改善疾病的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

  让您更苗条

  有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;维生素B群则可能帮助热量燃烧。而五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体内废物排出,有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养都是您瘦身的秘密武器喔!

  帮您清除体内毒素

  镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,推曀食物残渣或毒素在肠道内运行,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。

  预防癌症的侵袭

  豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素B群等,具有抗癌的作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应,制造抗生素;丰富的膳食纤维,可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少致癌物质和肠道黏膜的几率,有利于防止便秘和结肠癌的产生。

  五谷养生的功效

  黑豆是防老抗衰黑武士

  《本草纲目》中有入药记载的黑豆,对防老抗衰、治腰膝疼痛,及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!

  材料:黑豆100克,苏木10克,红糖适量,水700ml。

  作法:

  1、黑豆以水略洗,沥干备用。

  2、锅中加入黑豆、苏木及水,炖煮至黑豆熟透后,捞除苏木及黑豆。

  3、再加入红糖,搅拦至融化后即可饮用。

  绿豆是清凉解渴绿尖兵

  药用历史悠久的绿豆,其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用,对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。

  饮用用宜忌:绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用;也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。

  茶材:绿豆、红枣各30克,红糖适量,水500ml。

  作法:

  1、将绿豆、红枣洗净,沥干后和水一起入锅中。

  2、以大火煮滚后转小火,煮至豆烂后,调入红糖拌匀,滤渣取汗后即可饮用。

  黄豆是植物中的肉类总管

  黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等:而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”!

  饮用宜忌:黄豆含较高普林。故痛风或尿酸过高都不宜大量食用:而若痛风发作时应忌食,且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制剂,会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。

  材料:黄豆30克,桑叶15克,水700ml。

  作法:

  1、桑叶、黄豆洗净沥干,和水同入锅中,

  2、先以大火煮至沸后,再转小火慢慢熬,至王烂即可离火,滤渣取汗后即可饮用。

  红豆是利尿补血红骑士

  红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材;加上补血的卓越功效,除了对妇女经期有益,更可让气色盈润,让你不擦腮红也漂亮!

  饮用宜忌:红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果:也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显,则应用较细长的药用赤小豆。

  材料:红豆50克,带皮花生25克,红枣、红糖各15克,水700ml。

  作法:

  1、红豆、带皮花生洗净、沥干,红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。

  2、锅中加入水,红豆及带皮花生,以小火炖煮1个半小时。

  3、再加入红枣红、糖拌匀,再炖30分钟后,即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。

  芝麻是美肤抗老小斗士

  芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种,但效果皆大同小异:小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂,都可在人体中发挥大大的功效!

  饮用宜忌:因性燥热。所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛,或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。

  材料:黑芝麻、核桃仁各30克,牛奶、豆浆各200ml,蜂蜜适量。

  作法:

  1、将黑芝麻和核仁略洗、沥干后,放入研钵磨成细末;牛奶、豆浆放入锅中煮热。

  2、将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀,再拌入蜂蜜调匀后,即可饮用。

  薏仁是美白降血好伙伴

  原产于东南亚、并有多种功效的薏仁,有降低血糖、利尿、消肿,与治疗风湿病及神经痛的效果。并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩,是女性天然美传颂保养的食材中。必定要有的五谷类。

  饮用宜忌:薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。所能孕妇应尽量避免食用。而本晶缓和,宜长期服才可见效果。

  材料:薏仁25克,黄芪10克,生姜6克,党参、红枣各5克,水500ml。

  作法:

  1、薏仁、生姜红枣洗净。

  2、锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后,入研钵磨碎备用。

  3、保温壶中加入所有茶材与沸水,焖泡约5~10分钟后,滤除茶渣即可饮用。

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