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百岁老人养生秘诀

梁珊分享

  世界各国平均寿命多在70-80之间,一般情况下女性的平均寿命会比男性长一些,而百岁老人是绝对的长寿者,那么,百岁老人养生秘诀是什么呢?下面跟着学习啦小编来了解一下吧。

  世界10位百岁老人的长寿秘诀

  1、做个乐观的人,每天喝一勺蜂蜜。

  ———柏妮丝·马迪根,115岁

  2015年1月3日去世的美国长寿明星柏妮丝,是个生性乐观的人,对蜂蜜的爱好也很强烈。美国布兰迪斯大学研究者认为,储存压力十分容易,如果应对不好,会导致一系列包括生病、受伤、炎症等身体反应。因此,遇到压力要学会放松,如喝茶、散步等。而柏妮丝每天服用的蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经消化而直接被人体吸收。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素和矿物质。

  2、橄榄油、葡萄酒和幽默感是我的长寿三宝。

  ———珍妮·卡尔门,122岁

  虽然法国的长寿明星珍妮·卡尔门早在1997年8月4日就已去世,但她却曾是世界上最长寿的人。她的一生中都是在橄榄油、葡萄酒和幽默的陪伴下度过的。研究早已证实,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。而无醇红葡萄酒(无酒精红葡萄酒)则被美国心脏协会证实可降压护心。不过,但北京友谊医院肝病中心贾继东教授提醒,即使为追求长寿,酒精过敏者及有肝病者也应慎重饮酒,普通人应避免空腹饮酒。另外,挪威科学技术大学的研究显示,具有幽默感的人患上大病后被治愈或好转的可能性比其他人高30%。

  3、拥有大量的朋友、多喝水和唱歌,让我活得长。

  ———克里斯蒂安·莫滕森,115岁

  1998年4月25日去世的美国人莫滕森,是个生活很丰富的人,他坦言长寿离不开好朋友、喝水和唱歌。澳大利亚研究人员发现,朋友圈广的人平均延寿7年;水不仅能拯救生命,还是长寿的要素。美国疾控中心的相关数据表明,很多疾病是由于喝水少引起的,所以人们应养成多饮水的好习惯;美国哈佛大学和耶鲁大学共同研究发现,唱歌不仅能减轻压力,还可以防止抑郁症。

  4、劳动是我最大的爱好。

  ———玛丽·路易斯·马尼尔,117岁

  加拿大老寿星玛丽·路易斯·马尼尔于1998年4月16日去世。她的一生都处在辛勤劳动中。心理学教授霍华德·弗里德曼的研究证实,工作勤奋并在工作中体现人生意义的人寿命最长,过早退休而无所事事不利于长寿。另一方面,劳动还体现在农活、家务活里,这也是一种体能锻炼。研究证实,经常锻炼可以降低患心脏病、中风、糖尿病、抑郁症和某些癌症的风险。但老人劳动应该量力而为,不可过度疲劳。

  5、心平气和,别让坏情绪扰乱自己。

  ———莎拉·劳斯,119岁

  美国人莎拉·劳斯去世于1999年,她女儿在接受《洛杉矶时报》采访时说,母亲最大的优点就是很平静,不发火。美国研究人员曾对700名百岁老人进行了3年跟踪研究,发现他们共同的长寿秘密就是很少发愁,基本不发火,一辈子保持心平气和的态度。

  6、多吃鱼并保证每晚睡8个小时。

  ———大川美佐绪,117岁

  这位目前日本最长寿的老人有六个子女,居住在大阪。鱼肉是她每天必不可少的食物,尤其是醋鲭鱼寿司。里面因包含鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等食材,并搭配沙拉酱、鱼子酱等调料,因此营养丰富,其中的鱼类富含欧米伽—3脂肪酸,能够提升脑力、保护视力,并降低心脏病风险。睡得足也是大川美佐绪的心得,美国抗癌协会调查表明,每晚平均睡7~8小时的人,寿命最长;每晚平均睡不足4小时人,80%是短寿者。

  7、受教育让我获益无穷。

  ———莎拉·劳斯,119岁

  2001年12月26日去世的美国老寿星艾德纳,晚年生活质量极高,很少生病,这与她不停学习,受教育程度高不无关系。美国疾控中心的一份统计显示,拥有学士或更高学位的人,比高中没毕业的人多活约9年。此外,受过高等教育的人更容易找到好工作,并选择更健康的生活方式。

  8、吃得清淡活得长。

  ———木村次郎右卫门,116岁

  2013年6月12日去世的他,在日本家喻户晓,因为他总是保持着清淡的饮食习惯。一般来说,人体的消化功能会随着年龄增长逐渐衰退,因此高油高脂的食物往往难消化。另外,老人的味觉功能有所减退,总喜欢吃口味重的食物来增强食欲,无意中就增加了盐的摄入量,容易导致高血压病,并影响心肾功能。建议每天食盐摄入量控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。

  9、讨厌烟草,喜欢睡觉。

  ———苏珊娜·马莎特·琼斯,115岁

  这位生活在纽约的老人一直觉得自己和别人没什么不同,唯一的区别可能就是“讨厌烟草和爱睡觉。”英国一项长达50年的调查曾证实,30岁戒烟可增寿10年,而如果70岁后继续吸烟则会导致寿命减少4年。此外,与不吸烟者相比,吸烟老人的死亡率增加50%,主要死因是血管疾病、癌症和呼吸道疾病。

  10、正确待人、宽以待人、善待他人。

  ———格特鲁德·韦弗,116岁

  喜欢定期美甲的她,目前居住在美国南部的阿肯色州。韦弗在接受美国《时代杂志》采访时说:“我认为长寿的关键是保持和善的态度。正确待人,宽以待人,善待他人;如果你希望别人怎么对待你,你就需要怎样对待别人。”心理学家萨拉·康拉思博士曾研究发现,真心实意地帮助他人可以增寿4年。这是因为给他人无私的帮助可激发自身体内的“护理行为系统”,促进“亲密激素”等有益身体恢复的激素分泌。

  上面为大家介绍了世界10位百岁老人的养生秘诀,从中可以看出,百岁老人的心态都比较好,而且生活比较规律,所以想让自己变长寿的话要保持好心态、规律生活。

  养生长寿的食材

  一、喜欢喝粥

  从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。

  著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”

  历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年选用,深受老年人欢迎。

  二、小米是老人的最佳补品

  老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。

  小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢“米”很有道理。

  三、珍珠玉米当主食

  玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

  四、天天一斤奶

  喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。

  据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说:“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。

  牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高,胆固醇含量低,碳水化合物全部为乳糖,在肠道中可以转化为乳酸,有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富,吸收率也很高,还含有较多的维生素A、D、核黄素等,这些对老人来说是必要的、有益的。

  牛奶经发酵后制成干酪,吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇,所以常喝酸奶的人不易患心血管病,还能明目、固齿、防止细胞老化等。

  五、每天吃一个鸡蛋

  每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

  百岁寿星,著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。

  营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇,脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管,并增加肝、肾负担。所以,每天吃12个就可以了。长寿老人们从不多吃。

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