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春季养生吃什么对身体好

月丹分享

  到了春天的时候,经过一冬天的洗礼,很多人都没有在外面活动了,虽然在冬天的时候也会注意养生,但是到了春天就要转变方法啦,那么春天有什么养生的食物吗?下面小编整理了春季养生食谱,一起来看看吧!

  春季养生食谱

  1、养脾佳品大红枣

  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

  2、补中益气葡萄干

  葡萄干是很好的补中气食物,对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的,葡萄干中有丰富的铁,因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高,因此血糖较高、易拉肚子的人应少食,建议一天食用一个掌心的量。

  葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

  3、入脾养血龙眼干

  龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃,因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火,体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。

  4、时令食物春之芽

  春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

  5、四鲜之首是春韭

  春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

  春季养生法则

  春季养阳

  运动养阳贵在走出家门初春来临,万木吐翠,正是采纳自然之气养阳的好时机,而运动则是养阳的最好方法之一。人们可以根据自身体质状况,选择适宜的项目,如到公园遛弯、散步、打太极拳、舞太极剑、八段锦、郊外踏青等,让身体沐浴在明媚的春光中,以吸取大自然的活力。起居养阳重在避风寒“春天猴儿面,一日变三变”。

  初春气候变化较大,常常出现乍暖乍寒的情况,加之人体的皮肤随春阳上升开始变得毛孔疏泄,阳气渐趋于表,皮肤舒展,末梢血液供应增多,汗腺分泌也增多,身体器官的负荷加大,很难随着气候变化迅速调节体温,这时人体较之冬天反而更易受到风寒之邪侵袭,尤其是年老体弱病人,故应适时增减衣被以防寒保暖,谨防老病复发。初春风速变化频繁,各种粉尘花粉开始飘散,正是呼吸道传染病的高发季节,因此,初春时节更应关注天气变化,及时增减衣服,以提高机体对外界环境变化的调节能力。

  正如古人云“春季寒风如蛇,春季捂一捂,不必进药铺”。饮食养阳意在生发阳气每到立春,北方都有吃春饼的习俗,又称“咬春”,其实就是薄饼裹上豆芽菜,吃新生的豆芽就是为了感受春气,因此,为滋生阳气,春天可多吃一些绿豆芽、豌豆苗、黄豆芽、油菜苔、春笋、菠菜、香椿、荠菜、柳芽等能滋生阳气的食物;同时可以吃些稍辛味的蔬菜,如韭菜、蒜苗等以养春气。

  养肝为先

  依据祖国医学理论,四季之中,春天属木,而人体的五脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,养肝,就从春天开始。春天阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易致高血压、眩晕、肝炎等疾病。另外,肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进,使得原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、躁动不安、暴怒、吵闹等状态。

  春季养肝最主要的是要辨证,总的来说要顺应阳气生发,多吃温补阳气的食物,如葱、姜、蒜、韭菜、芥末、香椿等。此外,饮食中应少吃寒性食品,如黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。但对肝火旺的人来说,就应防止阳盛,应增甘少酸,多吃大枣、山药等性味平和的食品,少吃醋或口感比较酸的水果和酸味食品。

  防旧病复发

  季节的转换和气候的变化,容易引起体弱老人旧病复发,如出现头晕、脑胀、目眩、耳鸣、精神疲倦等症;内热体质的人,春季易目赤、咽喉痛;肝火偏旺的人,春季容易血压增高,心情烦躁,睡眠不足。这些患者应当在冬季就加强调理,保持体内阴阳平衡。一旦出现症状,不能只顾局部治疗,而应按时气、体质和病症进行整体治疗。

  春季养生注意事项

  1、一定要随时注意衣服的增减

  因为春季是一个冷暖交替的季节,虽然寒冬过去了,气温开始回暖,但是也不可大意,尤其是女孩子,因为春季的早晚温差可能会比较大,千万不能为了追求好看只穿一件单薄的衣服,一定要随着温度的变化而换衣服。

  2、不要一直宅在家里面,要多出去运动

  春天是一个适合出外旅游的好季节,也就是我们常说的“踏青”。因为春天百花初长,而且天气微微有些湿润,空气格外的清新,这时候运动不仅对身体有好处,对人的精神也有增强作用,一举数得。

  3、吃东西要注意,切记少吃酸的食物,多吃一些甘甜的食物

  因为春季多吃酸性食物的话,会导致肝气过旺,从而伤到脾胃,而多吃一些温和甘甜的食物却能够补脾胃。推荐春季吃的食物:菠菜、山药、笋等等。

  4、切记不可呆在阴湿的地方

  因为春季是一个冷暖交替的时节,所以很多时候气温还是比较低,而因为回暖的缘故,空气又比较湿润,所以不少地方会出现又冷又湿的现象,在这种地方千万不能久留。多到阳光晒处走走,对于家里面容易潮湿的东西也要随时做好干燥处理,多晒衣物被褥,以免细菌滋生。

  5、提高人体抵抗能力

  因为春季是最多变的季节,无论是温度,湿度,还是其他的,也是细菌最容易滋生的季节,很容易让人生病,尤其是流行性感冒,所以在这个时候一定要提高人体的抵抗能力,所以要注重平常的进补,要适当地吃一些补品或者中药,当然最好的补品就是日常饮食。

  唐朝的《千斤方》里就有一句“二三月宜食韭”的记载。因为韭菜对于人体阳气的生发是有好处的。对于寒凉油腻的食物则要少用,因为它们易损伤脾胃阳气。春季容易上火,火大伤肝,因此应当多喝绿茶、菊花茶、莲心茶等,以便消除春季的虚火,令人气血润畅,精神愉快。


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