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冬季补肾养生汤

保燕分享

  冬季是进补的好时节,这个时候要注意补肾,效果会翻倍好,喝汤营养最容易吸收,那么冬天煲什么汤补肾呢?下面学习啦小编为大家介绍冬季补肾养生汤,希望对你有用!

  冬季补肾养生汤

  1、杜仲党参乳鸽汤

  材料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐适量。

  做法:乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

  功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

  2、党参红枣煲牛腩

  材料:党参30克、红枣5个、牛腩400克,生姜3片。

  做法:各物分别洗净。党参稍浸泡;红枣去核;牛腩切块。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

  功效:牛腩,它是牛肉一部分,多用于焖,现初冬时与党参红枣搭配尤为佳,有暖中养气、补肾健胃之功。

  3、苁蓉杞子羊腰汤

  材料:苁蓉30克、杞子15克(中药店有售),羊腰2对,羊肉250克,生姜5片。

  做法:药材浸泡、洗净;羊腰去筋膜,剖开洗净,羊肉洗净,切块,一起置有当归、姜酒的沸水中“汆水”,洗净。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。

  功效:补肾壮阳。动物脏器含有丰富的优质蛋白,起到“以脏补脏”的作用。中药苁蓉杞子羊腰汤有补肾壮阳、温暖脾胃的作用,是冬日的阳虚者的食疗汤饮之一。

  4、山药乌鸡汤

  材料:乌鸡半只、山药15克、熟地黄15克、枸杞子10克、大枣10克(二人用量)。

  做法:乌鸡先用开水焯一遍,同原料放砂锅中大火烧开,小火焖3小时。

  功效:本汤具有滋阴补肾,健脾生津等效果。乌鸡能补血益阴;山药能补脾养胃,生津益肺;熟地黄补血滋阴,益精填髓;枸杞子滋补肝肾,益精明目;大枣补中益气,养血安神。各药配伍,可达到调养脾胃,滋养肺肾的效果。

  5、紫菜胡萝卜汤

  材料:紫菜15克、胡萝卜1根。

  做法:紫菜15克用清水浸泡,胡萝卜1根切片待用;放入食用油烧热,放入切成片的胡萝卜炒8~10分钟,加水适量,文火炖煮10分钟;出锅前放入紫菜,加入适量盐即食。

  功效:紫菜性味甘,咸;寒;归肺、脾、膀胱经,可主治化痰软坚、利咽、止咳、养心除烦、利水除湿、肾虚引起的耳鸣等。紫菜胡萝卜汤,不仅美味健康,更有补肾的效果哦。本汤富含维生素,长期食用,可改善听力。

  6、黄芪炖水鱼

  材料:黄芪30克(中药店有售)、水鱼半只(约200克)、猪瘦肉100克、生姜3片。

  做法:各物分别洗净。黄芪稍浸泡;水鱼、猪瘦肉切块。一起放进炖盅内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。

  功效:黄芪炖水鱼,有滋阴补肾、温阳益气之功,亦是冬季养生汤饮之一。

  7、黑豆猪肚汤

  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20g、猪肚1个。

  做法:先将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净的纱布包裹好,猪肚清洗干净,去除异味;将纱布包和猪肚子一起放入锅子里,加入适量的水炖熟,加入盐调味即可。

  功效:补虚损、健脾胃。这是一道宜肾食谱!

  8、清炖羊肉汤

  材料:羊肉500克,红尖椒100克,生姜、大蒜适量,生抽、食盐、食用油适量。

  做法:将羊肉洗净后,锅中放水,放入羊肉后将羊肉炖熟,捞出放凉后切片备用,炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部,生姜切片,大蒜去皮备用;锅中下油,放进蒜、姜、蒜瓣炒香,放进羊肉炒匀,淋上生抽,放点盐炒一分钟后移入炖锅中;将炖羊肉的原汤倒入炖锅中,大火继续煮十分钟,将辣味和蒜味炖入羊肉中,再加一点食盐调味后即可饮用。

  功效:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。

  9、山药木耳排骨汤

  材料:山药400克,猪小排500克,干木耳100克,生姜1块,枸杞5克,食盐、料酒、水适量。

  做法:猪小排洗净后斩块,锅中放水并加入一小勺料酒,放入猪小排后大火煮开,猪小排煮至五成熟时关火捞出;木耳泡发后去蒂撕小块,山药去皮洗净后切滚刀块,生姜切片,枸杞冲洗干净后备用;将猪小排、木耳、山药放入高压锅中,加姜片后倒水,水需没过所有食材,开大火煮15分钟,上气后转小火煮10分钟即可关火,撒入枸杞后焖一会儿,加少量食盐调味后即可食用。

  功效:山药可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精,用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、白带过多等。山药被认为特别适合在冬季食用,中医认为黑色入肾,黑色食物具有补肾的功效,而白色的山药除了健脾补肺,更可补肾,是个另类而独特的宝贝。

  冬季如何补肾

  1、定时饮水

  水是生命之源,人体若是水液不足,可能会引起浊毒的留滞,从而加重肾的负担。所以,定时饮水是非常重要的养肾方法。

  2、少吃盐

  现代人口味偏重,喜欢吃盐味过重的食物,摄入盐份太多,肾脏就会有负担,盐中的钠成分会导致水份排出不顺畅,更进一步加重肾脏的负担,所以MM们要少吃盐味过重的食物。

  3、用温水刷牙和漱口

  冬天用温水刷牙和漱口,才能进行正常的新陈代谢,保护好牙齿就是保护好肾。中医认为牙齿不好,说明肾已经虚亏了。

  4、拉拉耳垂

  如果说拉耳朵也可以补肾,你肯定当笑话啦,但事实就是如此!中医里有讲,“肾开窍于耳,耳为肾之官”。肾气足,听觉就敏锐;肾气虚,听力也会受到影响。同样,医治肾脏疾病的穴位有很多在耳部。所以经常进行一些双耳锻炼,可起到健肾壮腰、养身延年的作用。开会的时候拉拉耳朵,工作补肾两不误哦。

  5、少喝饮料

  饮料中含有咖啡因,会导致血压的上升,这样就会伤害你的肾脏。应该少喝饮料,多喝水,让体内排出毒素,你的肾就会更加健康。

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