立春养生粥
古语“春时宜食粥”，也就是在提醒我们春季要多喝粥。粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于吸收，还能补脾养胃、去浊生清。下面学习啦小编给大家介绍立春养生粥，希望对你有用!
立春养生粥1、红枣粥
做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
立春养生粥2、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
立春养生粥3、胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
立春养生粥4、牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
立春养生粥5、枸杞粥
制作原料：枸杞子30克，粳米100克。
制作方法：先将粳米熬成粥，起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟即可。
适宜人群：适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
禁忌：枸杞粥质润，脾虚泄泻者忌用。
枸杞子味甘、性平，归肝、肾经。《本草纲目》说其“滋肾，润肺，明目”。主要成分有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素c、甜菜碱、玉米黍黄素以及微量钙、磷、铁等。枸杞子为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精。平肝明目，凡肝肾不足之人，常食效果好。
立春养生粥6、红豆薏仁黑米粥
食材：黑糯米、薏仁、红豆适量。
做法：
a.准备好黑糯米、薏仁、红豆等材料。
b.红豆和黑米洗净，放入净水浸泡6-8小时至软。
c.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
tips：薏仁能够去风湿，强筋骨，健脾胃，吃黑糯米有补肾健脾的作用，而红豆具有健脾利水、解毒消肿等好处，并且对于孕妇水肿具有改善的效果，所以这道红豆薏仁黑米粥在潮湿的春季食用非常适合哦。
立春养生粥7、蔬菜玉米麦片粥
食材：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，西兰花等杂蔬各少许。
做法：
a.小玉米渣洗净，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面，加适量的温水把玉米面调成糊状。
b.取锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣，再注入足够量的清水，把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面，边倒边用汤勺搅匀，以免结块，然后转小火慢慢熬制。
c.粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片略煮一下。
d.粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了，喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加。
tips：玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，可以预防孕妈腹泻、消化不良，同为粗粮的燕麦也有祛湿功效，所以这道蔬菜玉米麦片粥非常适合在春季食用。
立春养生粥8、香菇鸡肉粥
食材：鸡肉一块，鲜香菇2朵，大米100克，淀粉适量，食盐适量，香油少量，小葱适量。
做法：
a.鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
b.香菇泡软也切小粒。
c.砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
d.粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末。
tips：此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，妈咪多食用此粥，可滋养五脏、补气血、防病健体。
看了“立春养生粥”的人还看了：
1.立春养生食谱
3.立春养生吃什么
4.立春养生六大原则
6.立春如何养生
10.立春应该喝哪些养生汤
