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火龙果的禁忌与功效

宇能分享

  火龙果的软甜口感很受大众欢迎,而且其营养也相当丰富。但是,也要在正确吃火龙果的前提下。下面学习啦给大家介绍吃火龙果的禁忌和功效,希望能帮到大家。

  吃火龙果的禁忌

  1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

  2、女性少吃女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

  3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

  4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

  5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

  6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

  7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

  8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,最好少吃。

  9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。

  10、现吃现买火龙果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。

  火龙果的功效

  防止血管硬化

  火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

  排毒护胃

  火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋

  白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  美白减肥

  火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

  预防贫血

  火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

  其他价值

  火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

  挑火龙果的方法

  1、选择外表颜色红得均匀者,这样的火龙果口感佳、品质好。另外如果鳞片也呈红色,只有余尾端呈少许绿色的,代表熟度足,汁液饱满甜度足。如果鳞片已红到尾端,代表熟度足。挑选时还可以用手触摸火龙果的果皮鳞片,硬挺者是刚摘下来新鲜的。

  2、包覆尾端的一圈外皮越皱的代表熟度越足,甜度足而且不会酸。果皮皱,甜度足。

  3、火龙果果实如果被果实蝇叮过,其果肉里面就会长虫且开始腐烂,挑选时可以检查其外表,表皮如果有凸凸的一粒粒、像青春痘一样的,可能就是果实蝇叮过的痕迹。这就不宜购买了。

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