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夏天煮粥加什么食材好

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  一到夏天,炎热的天气总让人觉得食欲不振,正因如此,既能填饱肚子,又好消化的粥,成了夏天很多人的选择。下面由学习啦小编为大家介绍夏天煮粥加什么食材好,希望能帮到你。

  夏天煮粥加什么食材好

  薄荷

  小编首先要给大家介绍的一款可以加在粥中一起煮的就是薄荷。众所周知,薄荷具有非常好的清热解毒的功效,它能够化解肝脏中的淤积之气,因此在夏季的时候吃它是最好不过的了。

  而且,把薄荷煮成粥之后,会飘散出一种清新的气味,从而让人的食欲大开。特别是对于那些因为天气缘故而感觉心烦气闷,并且没有食欲的人群来说,吃这款粥是再好不过的了。

  薄荷粥

  材料:

  薄荷、大米、冰糖。

  怎么做:

  1、首先,把薄荷清洗干净之后放在水中用大火煮开,然后取其汤汁。

  2、大米清洗干净之后放入水,用大火煮开,之后再把薄荷汁倒进去,加入一些冰糖,改用小火慢慢的熬煮一会儿就可以了。

  苦瓜

  在夏季有一种蔬菜是大家不能够错过的,因为它清热降火的功效非常强大,它就是苦瓜。因此大家在做粥的时候,不妨在粥加入苦瓜一起煮,对于降火养生来说,效果是非常显著的。

  在苦瓜中含有大量的维生素C,它能够促进肌肤保持弹性,从而有美白嫩肤的功效,特别是那些想要减肥的人群,你们更加不能够错过这种食物,它有利尿消肿、分解身体中脂肪的作用,是减肥蔬菜中的上上品。

  苦瓜粥

  材料:

  苦瓜、大米、冰糖。

  怎么做:

  1、把苦瓜清洗干净之后,用到切开,去除苦瓜籽。苦瓜籽一定要去除,不然会让粥的口感变苦,不利于大家食用。

  2、把大米清洗干净后放入锅中,倒入切好的苦瓜。放入适量的水,用大火煮开之后改小火,放入冰糖,慢慢熬制就可以了。

  3、在熬制的过程中要用勺子不停的搅拌,防止冰糖融化黏在锅底。

  菠菜

  第三种小编要给大家介绍的一款粥就是菠菜粥。说起菠菜,相信很多人首先会想到的一件事情就是它可以补血。但是很多人却不知道它对于清热降火来说,效果也是比较显著的。

  在中医上看来,菠菜能够有利于肠胃的保养,并且能够驱散身体中热毒之气,因此在夏季你要想把身体中的火气降下来,增加自己的食欲,那么吃菠菜粥是你不错的选择。

  更何况菠菜中的营养成分是非常多的,不仅含有大量的膳食纤维,而且它里面所含有的微量元素也是特别多的,大家在平时多吃点菠菜有益于身体的保养。

  菠菜粥

  材料:

  菠菜、大米、食盐。

  怎么做:

  1、把菠菜清洗干净之后放在热水中炒一下,切成段备用。

  2、大米清洗干净后放入锅中煮熟后加入菠菜与少许食盐,温煮一会儿就可以食用了。

  冬瓜

  夏季吃点冬瓜对于降火以及提高食欲来说,效果是非常显著的。这主要就是因为冬瓜性寒、味甘,能够入肺,特别是在夏季的时候的时候吃点,能够把身体中的火气降下来。

  还有就是因为冬瓜有利尿的功效。吃它可以促进身体中的代谢加快,那么在这样的情况之下,就可以很好的帮助大家把身体中堆积的毒素排出体外,让人变得更加的健康。

  但是对于那些身体质量偏寒的人群来说,你们在日常就不要再去吃冬瓜了,要不然只会让你体寒的症状加重,甚至会造成腹泻。

  冬瓜粥

  材料:

  冬瓜、大米。

  怎么做:

  1、把冬瓜的皮与瓤去除,之后再把它清洗干净,切成丁。

  2、大米清洗干净之后放入水中用大火煮开,之后再把切好的南瓜丁放入,直到煮烂为止。

  3、如果你喜欢吃咸粥,那么不妨在粥里面加入一点食盐调味就可以了。

  食粥虽好但也不是万能的,尤其要杜绝以下几个误区:

  三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。陈霞飞说,适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。

  冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。

  胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。

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