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柠檬水具体有什么功效及禁忌

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  柠檬水酸酸甜甜,一直深受欢迎,夏天炎热,喝一杯冰凉的柠檬水不仅是极大的享受,还有不少好处哦。下面由学习啦小编为大家介绍柠檬水的功效,希望能帮到你。

  柠檬水的功效

  1、清新口气

  柠檬水具有杀菌作用,它可以清新口气,预防牙龈疾病。但须牢记在心,由于柠檬水含有软化牙齿的牙釉质,喝完后马上刷牙,会破坏牙齿,所以用清水漱口即可。

  2、辅助胃肠消化

  柠檬、蜂蜜和温水的联合可以帮你促进胃肠消化。医学界早已证实,柠檬含有的柠檬酸成分可以刺激肝脏产生更多的胆汁,消化系统可以通过柠檬酸排出肠道多余的毒素。蜂蜜相当于存在身体里的天然抗生素、干扰素,有助于增加小肠粘液,同时帮助排出身体的毒素。很多女性会在休闲阅读或者练习瑜伽时,蜂蜜柠檬水可以帮助身体促进消化。

  3、抗衰老

  柠檬水对皮肤有神奇的效果,可以让皮肤保持透亮,充满光泽。由于柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂,饮用柠檬水能够有效减少脸部斑点及皱纹。另外,将柠檬汁涂抹在老人斑及伤疤上,可淡化面部瑕疵。喝柠檬水能让肌肤水润,可以用这种天然的健康方法来呵护皮肤。

  4、有助于减肥

  柠檬可以阻止身体内某些脂肪的合成,降低血液和肝脏的胆固醇水平,促进新陈代谢。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,有助于增强饱腹感,进而控制食欲,防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感,从而控制体重。

  5、提高免疫力

  柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000 毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

  6、防治肾结石

  柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

  柠檬水的禁忌

  1、柠檬酸性较强,酸碱值达2.8以下,空腹食用极易伤胃,使营养吸收能力下降。经常喝柠檬水充饥而不吃正餐,也容易罹患蛋白质缺乏症。再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮,柠檬也不例外。有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。

  因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

  2、柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

  柠檬水的制作方法

  1、将柠檬用清水洗净后,用纸巾擦干,再放冰箱里冻上两个小时;

  2、将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,装入保鲜盒,盖好,放入冰箱冷冻室;

  3、要喝柠檬水时,以每杯水冲泡1片柠檬为宜,用壶冲泡可放入2至3片;

  4、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

  PS:柠檬水要注意2点

  1、泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。如果泡柠檬的水太凉,香味不易泡出来;如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出。

  2、如果把柠檬水当白开水来喝,或者是胃酸过多的人,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。

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