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佛手的食用方法和药用价值

燕华分享

  佛手因果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,形状很像手指,故名佛手。以下是学习啦小编收集整理的关于佛手的食用方法及药用价值,希望对你有帮助。

  佛手的食用方法

  1、 佛手粥:将佛手10~15克煎汤去渣,再加入粳米50~100克、冰糖适量同煮为粥。可供早、晚餐或作点心食用。佛手粥具有健脾养胃,理气止痛的作用,适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等病人。

  2、将佛手10克、青皮9克、川楝子6克,水煎服,早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等病症。

  3、将佛手15克、陈皮9克、生姜3克,加水煎煮,一日两次,可用于治疗恶心、呕吐。

  4、 将佛手15克、藿香9克、姜皮3克,水煎服用,治疗哮喘。

  5、将佛手20克与猪小肠适量共炖,食肉饮汤,用治白带过多症。

  6、将佛手30克洗净,清水润透,切片成丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升,密闭,泡10日后饮用,每次15毫升,可治慢性胃炎、胃腹寒痛。

  7、鲜佛手10克,加生姜6克,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治疗湿痰咳嗽。

  8、佛手的果实还能提炼佛手柑精油,是良好的美容护肤品。通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法,佛手还往往被加工成多种食品和饮料,诸如果脯、蜜饯、佛手酒、佛手茶、佛手蜜等。

  佛手的药用价值

  1、肝气郁结、胃腹疼痛:佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服。

  2、恶心呕吐:佛手15克,陈皮9克,生姜3克,水煎服。

  3、哮喘:佛手15克,藿香9克,姜皮3克,水煎服。

  4、白带过多:佛手20克,猪小肠适量,共炖,食肉饮汤。

  5、慢性胃炎、胃腹寒痛:佛手30克,洗净,清水润透,切片成丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升。密闭,泡10日后饮用,每次15毫升。

  6、老年胃弱、消化不良:佛手30克,粳米100克,共煮粥,早晚分食。

  佛手的观赏价值

  佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。洁白、香气扑鼻,并且一簇一簇开放,十分惹人喜爱。到了果实成熟期,它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形,状如人手,惟妙惟肖。

  成熟的金佛手颜色金黄,并能时时溢出芳香,消除异味,净化室内空气,抑制细菌。挂果时间长,有3-4个月之久,甚至更长,可供长期观赏佛手花朵。


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