学习啦>生活课堂>健康知识>健康食谱>

水煮花生的一般做法

立文分享

  水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。下面是小编精心为你准备的水煮花生的一般做法,希望对你有帮助!

  水煮花生制作要点

  1、花生洗净。

  2、配料

  3、锅内放入适量的水,放入花生香叶八角花椒和盐。大火煮五分钟,转小火煮10分钟关火。

  4、煮好的花生在调料水里泡两个小时左右,基本就入味了。

  水煮花生的一般做法

  水煮花生做法一

  主料:花生500克。

  调料:食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮。

  步骤:

  1、将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。

  2、将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。

  水煮花生做法二

  主料:花生米500g克。

  调料:油 适量、盐 适量。

  步骤 :

  1、这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的。

  2、把花生米捞出来备用。

  3、锅里坐上水。

  4、将泡好的花生米倒入锅中。

  5、大火煮开后转小火煮半个小时 6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了。

  水煮花生做法三

  主料:花生米 500克、石斛 200克。

  调料:油 适量、盐 适量。

  步骤:

  1、将石斛洗净,成约1厘米长的节。

  2、 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干。

  3、 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斛入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。

  水煮花生的由来

  花生,也有人称它为及地果,原产南美洲的巴西和秘鲁。在巴西曾发现十几种野生型花生。美洲最早的古籍《巴西志》里,就有关于花生植株形态的描述。考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里,曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”,印第安人把花生作为农作物种植,已有很久历史了。公元1492年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙,把它作为珍奇的食品。由于花生的优良食用价值,不胫而走,迅速传遍欧洲。16世纪初,花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地。公元17世纪,殖民主义者贩卖黑人做奴隶,花生随着又从非洲带到北美洲。美国是在独立战争后才开始大量种植花生的。俄国在1792年引进花生,开始种植在敖得萨植物园作为观赏植物,直到19世纪才大面积种植。大约在15世纪晚期或16世纪初期,花生从南洋群岛引入我国。最初只在沿海各省种植。那么,花生是怎么得名的呢?据1503年《常熟县志》说:“三月栽,引蔓不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名。”据记载,最早引入的是小籽型花生,壳薄粒小早熟,含油量高。大约经过100年以后,又引进一种大粒型花生,又叫洋花生,分直立型和蔓生型两种。由于这种大粒型花生传播到山东沿海各地,逐步在黄河、长江流域大面积推广开来。目前,我国是世界上种植花生最多的国家之一,种植面积达2700多万亩。我国的花生行销国外,在国际市场上素负盛名,被誉为“中国坚果”。

  
看过“水煮花生的一般做法”的人还看了:

1.水煮花生米怎么做

2.水煮花生怎么做最有营养

3.怎样煮花生好吃

4.新鲜花生怎样煮好吃入味

    2491793