木瓜海棠的功效有哪些
近来春意渐浓，而木瓜海棠也开得异常鲜艳。不久后枝头上就会挂满漂亮的海棠木瓜，那么木瓜海棠的功效有哪些呢?下面小编带你一一了解!
木瓜海棠的功效
1、木瓜海棠的保健功效
1.1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
1.2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
1.3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
1.4、补充营养,提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
1.5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
1.6、抗病毒、降血压等
酸木瓜独有的番木瓜碱,具有抗菌素肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。酸木瓜所含的齐墩果成分,是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
2、木瓜海棠在生活中的功效
木瓜海棠的种仁含油率35.99%,出油率30%,无异味,可食并可制成肥皂,具有较好的清洁效果。
木瓜海棠的树皮含鞣质,可提制栲胶;木材质坚硬,可以制作家具等器具。
3、木瓜海棠的食用功效
木瓜切成片,晒干,可长期储存。木瓜干,可用于烹饪调料、药用、果汁等。
什么是木瓜海棠
木瓜海棠属落叶灌木或小乔木,高达7米,无枝刺;小枝圆柱形,紫红色,幼时被淡黄色绒毛;树皮片状脱落,落后痕迹显着。叶片椭圆形或椭圆状长圆形,长5-9厘米,宽3-6厘米,先端急尖,基部楔形或近圆形,边缘具刺芒状细锯齿,齿端具腺体,表面无毛,幼时沿叶脉被稀疏柔毛,背面幼时密被黄白色绒毛;
叶柄粗壮,长1-1.5厘米,被黄白色绒毛,上面两侧具棒状腺体;托叶膜质,椭圆状披针形,长7-15毫米,先端渐尖,边缘具腺齿,沿叶脉被柔毛。花单生于短枝端,直径2.5-3厘米;花梗粗短,长5-10毫米,无毛;萼筒外面无毛;萼裂片三角状披针形,长约7毫米,先端长渐尖,边缘具稀疏腺齿,外面无毛或被稀疏柔毛,内面密被浅褐色绒毛,较萼筒长,果时反折;花瓣倒卵形,淡红色;雄蕊长约5毫米;花柱长约6毫米,被柔毛。
梨果长椭圆体形,长10-15厘米,深黄色,具光泽,果肉木质,味微酸、涩,有芳香,具短果梗。花期4月,果期9-10月。
木瓜海棠怎么食用
木瓜煮猪脚：功效:可防治风湿性关节炎。
主料:1只小公鸡,2个酸木瓜(木瓜海棠),2两冰糖,2两白酒,2两猪油。
准备:将小公鸡洗净切成大小适中的小块儿,酸木瓜切成片儿。
做法:锅热后放入猪油,油化后放入酸木瓜片儿翻炒,炒软。将鸡块儿放入锅中翻炒,炒至骨肉可分离。放入冰糖,冰糖化后放入白酒,收汁儿即可。
注意:一定要用冰糖,不能用白糖代替。用木瓜炖鸡、煮鱼、炖猪脚等时,木瓜要切成丝或片,也可用干酸木瓜(其酸味和功效都一样),一般煮一只鸡大概放上10到20片,煮一条鱼则放上8到10片,可根据自己的喜好添加调料,炖猪脚可以多放点,可以去除油腻和腥味。木瓜烹调,一定要控制好用量,否则会太酸,影响食味。
吃完此菜,切记不可受风;最好是晚上食用;坚持食用可有效防治风湿性。
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