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哈密瓜的食用功效与方法

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  哈密瓜是夏天解渴的首选水果,除了生津止渴,哈密瓜还有哪些好处呢。其实源自哈密瓜的营养成分,食用哈密瓜有很多鲜为人知的功效。下面是小编为你收集有关于哈密瓜的食用功效,希望你会喜欢。

  食用功效

  1、预防小儿神经畸形

  哈密瓜中含有这大量的叶酸,这种物质对于孕妇来说是很好的,能够有效的防止肚子里面的宝宝患有畸形的。

  2、预防各种癌症

  该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

  3、预防冠心病

  哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

  4、养颜护眼减肥

  其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。

  5、消暑防晒斑

  夏天的紫外线能够透过表皮袭击到真皮层,长时间下去肌肤就会出现皱纹、松弛、等多种问题。哈密瓜中含有大量的维生素C,所以有这些功效,常吃哈密瓜就可以有效的预防皱纹。

  食用方法

  哈密瓜酸奶

  材料:哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个

  做法:

  1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。

  2、淋上酸奶,添加点缀。

  哈密瓜椰浆西米露

  材料:西米、哈密瓜、椰浆、炼乳

  做法:

  1、锅中烧开水后把西米倒入,不断的煮直到透明为止。

  2、西米呈透明状捞出到凉水中。

  3、锅中倒入椰浆,炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。

  水果海鲜沙拉

  材料:鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙

  做法:

  1、将所有的材料放在一起。

  2、芒果半个竖着切几刀,横着切斜刀,把要把皮切透。

  3、切好后一“弯”果肉全起。

  4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净,一个虾切2到三段备用。

  5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火,把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。

  6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。

  7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。

  8、放入胡椒粉、沙拉酱,拌匀即可。

  选购方法

  1、看皮色:绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

  2、按压:不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。

  3、看果柄:有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。

  4、闻味道:凡是具有散发香味特性的哈密瓜,如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等,成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。

  5、看卷须观察法:不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

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