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夏天进补适合吃什么中药

健烽分享

  虽然夏季不是进补的最好季节,但是适当的补身体也是有益无害的,不过最好是平补,不适合食用太热或太凉的中药。下面是小编为你收集有关于夏天进补吃什么中药,希望你会喜欢。

  适合吃什么中药

  1、西洋参

  西洋参是夏季进补的常用之品,性凉味甘,用其泡水喝能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦,非常适宜酷暑盛夏饮用。最适宜于气阴两虚有热的人,其特点为不热不燥,凡不适合人参和热补的人,均可用西洋参。

  早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中,细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克,用沸水冲泡,闷约5分钟后,当茶频饮,可反复饮至无味,然后将参片或参须嚼服。

  2、太子参

  煮汤常用到的太子参,其体润性和、补气生津,对脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症有很好的缓解作用。太子参补气生津作用的效力比人参、党参、西洋参都弱,但药性十分平稳,且副作用比上述参种小得多,适合那些体虚又受不住滋养药物大补的人。

  如脾胃虚弱的人初次进补,用太子参比较放心;而那些虚证患者,夏季大补容易“上火”,则不妨用太子参清补扶正;气阴不足而又血压偏高的人,食用太子参不仅可改善症状,且无服食人参后血压升高的危险;青壮年、儿童也可服用太子参,无引发早熟之嫌。

  3、黄芪

  夏季高温酷暑,不少人因为出汗较多,感觉气虚无力、肢体疲倦,有的还出现咽喉痛、咳嗽等感冒的症状,此时可适当食用黄芪补气。据药书等记载,黄芪性甘微温,具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。

  将黄芪洗净后泡开水喝是最简单的食疗方,也可用水煎服饮用。还有一种简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥,要注意黄芪本身是不能吃的,要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁,用此药汁加大米煮粥。

  4、山药

  夏季脾胃虚弱,人体消耗也大。具补中益气、强筋健脾等滋补功效的山药,补气而不滞,能很好地调节脾胃功能。《本草纲目》记载,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎;清代医家李修园说山药能补肾填精;《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,去凉风,镇心神等。

  山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

  食疗方

  1、沙参百合鸭汤

  材料:北沙参、百合、鸭肉、盐、味精。

  做法:鸭肉洗净切块,过沸水备用;百合洗净与鸭肉、沙参一起放进锅中加清水炖熟,起锅的时候放盐、味精调料即可。

  2、莲子猪肚汤

  材料:莲子、猪肚、香油、食盐、姜。

  做法:莲子提前用水泡发备用;猪肚洗净,把泡发后的莲子塞进猪肚中,把整个猪肚放进锅中炖熟,怕腥味的可以放进姜丝去腥,起锅前加一点香油以及食盐调味。

  进补原则

  1、夏季进补要“清补”

  中医认为,夏季进补不宜过于猛烈,例如鹿茸、狗肉等温热的药材不建议吃,另外,夏季最好也不要用药物大补。那么夏季应该怎么补身体?专家表示,“清补”才是夏季进补的王道,应多吃一些新鲜的果蔬以及药性平和的中药来调理体内阴阳虚实。

  2、进补注意清热利湿

  大家都知道,夏季人们容易出现暑湿,而暑湿对于人体的伤害是很大的,所以夏季进补要侧重清热利湿。夏天适合多吃一些粥、汤、羹等容易消化又利尿的食物,常见的清热利湿的食材有红豆、绿豆、薏仁,生活中可以将它们加水煮烂服食。

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