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春分节气如何养生的常识有哪些

冰芝分享

  春分是二十四节气中的第4个节气——春分,春分节气又该如何养生呢?下面是学习啦小编精心为你们整理的关于春分节气如何养生的相关内容,希望你们会喜欢!

  春分节气养生食疗

  春分节气平分了昼夜、寒暑,因此人们保健养生也应保持人体的阴阳平衡状态。在此节气的饮食调养,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食,禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止本菜肴性寒偏凉,食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补之目的。

  春分时节适宜的膳食有白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等,有补虚损、降血压、凉血止血的功效。此时节应忌食大寒大热之品,如过食鱼虾产品和羊肉、牛肉,而又不注意烹调的配伍。当然还要根据每个人身体的实际情况选择饮食。

  春分宜吃春芽食物

  春芽食物包括香椿芽、春韭、柳芽、马兰头、鲜荠菜……这些都是只有在春天才能享用的美好食物,非常珍贵。更加奇妙的是,这类食物正能切合人体此季对营养的特殊需要,弥补春季饮食中诸多的缺损和不足。

  像最早返青的报春菜——荠菜,鲜嫩味美、营养丰富,其中维生素、钙、磷、铁的含量都很高,而且还含有大量的叶绿素和膳食纤维。荠菜不仅是营养丰富的美味食品,而且还能治疗多种疾病,民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。在中药里,被誉为“菜中甘草”。常吃荠菜,对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的效果。荠菜食用方法很多,可拌、可炒、可烩,还可用来做馅或做汤,均色泽诱人、味道鲜美,不愧是一味药食同源的美味佳蔬。

  再如香椿芽,不仅质地脆嫩、食后无渣,令人唇齿留香、四季常思,更为春季所独有。香椿芽中含有非常丰富的维生素C。香椿的吃法很多,最常见的有香椿煎鸡蛋、香椿炒肉片、香椿拌豆腐等。香椿芽以谷雨前食用为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩。谷雨后,其纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。香椿不仅是一种很好的家常菜,而且也有~定的药用价值,现代医学研究表明,香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制作用和杀灭作用。

  春分节气养生可以多吃枣

  我们在前面提到过,春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,而要多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。大枣尤宜于春季食用。

  《本草纲目》中说:“大枣气味甘平,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气,少津液,身中不足,大惊四肢重,和百乐,人服轻易延年。”人们一直都把枣当作补气佳品,数千年来,小小红枣世世代代为人珍爱。国外把大枣称为“天然维生素丸”,其维生素P的含量为百果之冠,所含磷和钙比一般果品多得多。枣也是滋养血脉,强健脾胃的食品。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验,凡是连续吃枣的,其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍。因此,在春天到来之际,你不妨多吃几颗大枣,让自己健康又长寿。

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