学习啦>生活课堂>节日知识>24节气>秋分>

2022秋分的习俗及养生饮食大全

宇杏分享

秋分时节,我们国长江流域及其以北的广大地区,均先后进入了秋季,日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气开始具有一定的势力,大部分地区雨季刚刚结束,凉风习习,碧空万里,风和日丽,秋高气爽。下面是小编整理的关于2022秋分的习俗及养生饮食大全,欢迎阅读!

秋分的养生饮食

1.莲子鸡丁

材料:鸡脯肉250克,鲜莲子100克

此菜可健脾益胃,提高机体免疫力。

时间估计:20min

2.木耳番茄鸡

材料:鲜鸡肉150克,水发木耳20克,番茄2个

此菜材料清淡,清热解毒性强,并有润肺养肺的功效。

时间估计:20min

3.醋香黄鱼

材料:黄鱼1条,香菜适量

黄鱼含有丰富的微量元素硒,能延缓衰老,并对各种癌症有防止功效。中医认为,黄鱼有健脾益胃、安神止痢、益气填精之功效。

时间估计:30min

4.海米烧菜花

材料:菜花400克,水发海米50克,火腿末20克

海米营养丰富,富含钙、磷等元素,是钙的较好来源,蛋白质含量也很高,并含有大量的无机盐和多种维生素。

时间估计:15min

5.猪肝枸杞汤

材料:猪肝200克,枸杞子50克

猪肝补肝养血,润肤健肤。适用于体质虚弱、贫血,皮肤黑色素沉着者食用。

时间估计:20min

6.红苋肉片汤

材料:猪瘦肉60克,红苋菜5克

此汤清热解毒,通络运血。红苋菜性凉,具有补气清热功能,加上猪肉的滋养润肤作用,会使皮肤更加光洁。

时间估计:15min

7.紫菜猪肉汤

材料:猪瘦肉250克,紫菜50克

紫菜因其含碘多,有乌发作用。长喝此汤可使头发转黑,适用于须发早白者食用。

时间估计:15min

秋分节气习俗

秋分节气习俗由来已久,秋分节气更是传承千百年。秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日,秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。那么现在还有哪些秋分节气习俗呢?

秋分节气习俗之粘雀子嘴

秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。秋分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的,多比较小,适宜于小孩子们玩耍,而大多数还是自己糊的,较大,放时还要相互竞争看哪个的放得高。

秋分节气习俗之竖蛋

在每年的秋分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿,何以成为“世界游戏”,目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“秋分到,蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。

秋分节气习俗之秋分吃秋菜

在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

秋分吃什么传统食物最好

中国人过节爱喝酒,喝酒就会有一种放松感。秋分正好是喝桂花酒的好时机,“八月桂花开,九月桂花酒”,每到这个时期,家家户户都会飘着桂花酒的香气,所以在秋分节气的时候,和家人一起小酌一杯桂花酒,是一件十分惬意的事情。

吃腻了猪肉和鸡肉,在秋分时期来一些鸭肉改改口味吧。这个时期的鸭子肥瘦正合适,口感也极佳,而且鸭肉滋阴补血,十分有营养,古代把鸭肉作为传统食物还有一个传说。传闻元末的时候,蒙古人欺负汉人,当时汉族人私底下称蒙古人为“哒子”谐音为“鸭子”,大家就在秋分是将鸭子端上饭桌,寓意反抗蒙古人。

老一辈在吃食上总是供不应求,所以过节就会大鱼大肉的猛吃,庆祝节日。但是现在时代不同,想吃什么都可以买的到,所以过节时期,饭桌上的菜也和往常一般无二。但是在秋分这个节气里,一定少不了吃南瓜,南瓜可以做主食,增加人的饱腹感,减少脂肪摄入,而且南瓜是当季蔬菜,在秋季吃百吃无一害,还可以滋润皮肤。

秋分时期还有一种水果,是必须要吃的,那就是石榴。石榴在九月摘最饱满甜口,而且石榴颗粒红而圆,很多人比作红玛瑙,象征团圆、吉祥,不仅好吃,还有好的兆头。今年秋分和中秋紧挨一起,讨个好的寓意,中秋节也会十分开心。

现在也是芋头成熟的时期,小时候最喜欢吃芋头,用清水煮过后,可以沾糖吃。老一辈说秋分吃芋头寓意有口福,口口甜,也希望能好运连连。

秋分时期已经属于深秋了,这个季节已经十分干燥了,所以吃一些雪梨是上佳之选,可以润肺降火,在这个季节吃对缓解秋燥十分管用。

不过秋季不仅可以吃梨,还有甘蔗可以享用。甘蔗果汁充分,其中糖分量却很足,还有“糖水仓库”的美称,而且这里的糖份不是一般的糖,而是果糖和葡萄糖,对人体有有极大的好处。

2022秋分的习俗及养生饮食大全相关文章

2022广东秋分时节风俗习惯

2022秋分时节有哪些传统习俗

2022秋分为什么要竖蛋

立秋养生常识必备2022

2022年秋分是几月几日几点几分

2022秋分节气的民间禁忌有哪些

2022秋分的寓意和象征什么内容

2022秋分美好寓意有哪些

2022关于秋分节气谚语介绍

秋分节气

    1127466