儿童吃什么最有营养
在青少年时期打下坚实的健康基础尤为重要，在对孩子的日常饮食的问题时，绝对马虎不得。那么比较利于健康发育的儿童营养食谱有哪些，关于儿童补钙食谱又有哪些?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!
儿童营养食谱的重要性
儿童的营养充沛，更利于生长发育。缺钙，缺锌或是缺少维生素，都是会很大程度影响儿童正常生长发育的重要因素，那么对于儿童来说，哪些营养是必须的的呢，营养不良又有哪些严重的后果呢?
1、影响儿童的体格发育
一般来说，体重是反映儿童近期的营养状况，一旦出现营养不良，就有可能出现身高不够、头围不够、胸围不够等表现，长此以往，甚至有可能患上慢性疾病。
2、生长缓慢
营养不良初期，患儿的身高并无影响，但随着病情的加重，骨骼生长减慢，患儿的身高就会低于正常儿童。一旦发展为重度营养不良，患儿可表现出精神萎靡、反应能力差、体温偏低、脉细无力、食欲不振、腹泻等症状。严重者甚至可使重要脏器功能呢个受损，如心脏功能下降可有心音低钝，血压偏低、脉搏变缓等等。
3、免疫力下降
孩子招风就容易咳嗽、感冒，换季容易发烧，这些都是免疫力较低的表现。很多家长都是在孩子生病时习惯性用药物去控制孩子的病情，这只是治标不治本的办法，而且是药三分毒，本身吃药对孩子的身体就没有好处，只有免疫力提高了，才会避免这一系列的状况发生。
4、容易腹泻
腹泻是营养不良的表现症状之一，一旦腹泻迁延不愈就会加重营养不良的病情，形成恶性循环。营养不良还可并发自发性低血糖，患儿可突然表现为面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升但无抽搐，如果不及时治疗，甚至可致死亡。
不合理的儿童食谱的危害
几乎所有的父母都担心孩子吃不够，总是鼓励着孩子多吃点，吃好点，殊不知，这样反而容易导致孩子营养过剩。那么，儿童营养过剩的危害有哪些呢?
1、体重超标
儿童一旦出现营养过剩，脂肪就会在体内堆积起来，从而引起体重超标或肥胖。而肥胖发生的年龄越小、肥胖史越长，各种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病等疾病的几率就越高。
2、可能导致儿童性早熟
性早熟可能与儿童在生长发育过程中盲目进补、过量摄入激素有关。而一些营养补品中一般都暗藏有促使儿童性早熟的激素，这些激素可能会扰乱儿童自身的内分泌状态，从而引起性早熟。
3、龋齿
牙齿健康也是尤为重要的部分，若是儿童吸收了太多的高蛋白或高能量的食物，这些剩余的营养价值会影响到牙齿的生长，从而导致了龋齿，对孩子而言也是有弊无利的。
4、影响儿童的心理发展
肥胖儿童经常受到同伴的嘲笑、捉弄，因此与正常儿童相比，肥胖儿童容易表现出更多的心理问题，如自我封闭、孤独、逃避社交等等，进而形成一种恶性循环。
显示营养不良的身体信号
嘴部信号
若发现口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，可能是因营养不良而患上口角炎。多为缺乏铁质和维生素B2、维生素B6造成的。
唇部信号
唇部开裂、唇线模糊是唇病的征兆，说明缺乏维生素B2及维生素C。舌部信号若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红或舌尖两侧发黄、发白，说明缺乏叶酸及铁质。
鼻部信号
若鼻子两边发红、油腻且脱皮，说明体内缺锌。指甲信号指甲上有白点，表示缺锌。指甲容易断裂，说明缺铁。缺锌、缺铁有时可能会同时出现。
头发信号
脱发、发丝易缠卷，说明缺乏维生素C和铁质。而头发色泽变浅、变淡，是体内维生素B12偏低的信号。
合理的儿童食谱所具备的营养
学龄前期儿童生长发育非常迅速，所以各种营养的供给对此时的儿童至关重要。那么，儿童发育必备营养有哪些呢?
1、蛋白质
婴幼儿每千克体重所需的蛋白质为1.8~2.4克，主要用于提供其建造新生组织和组织量的需求。
2、热量
儿童的身体表面积较大，新陈代谢十分旺盛，因此基础代谢速度非常快，再加上婴幼儿必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长，所以需要的热量是非常多的。
3、维生素
维生素是人体生长和代谢所必需的微量有机物，比如维生素D，能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的健康。一般来说，维生素无法在体内自行产生和合成，因而需要通过饮食等手段来获得。
4、矿物质
矿物质又可称为无机盐，是构成人体组织、维持正常的生理功能和生化代谢等生命活动的主要元素之一。矿物质也是儿童生长发育必备的微量元素。矿物质与维生素一样，都无法在体内自行产生和合成，需要通过饮食等手段来获取。
5、脂肪
脂肪除了提供相应的热量之外，最主要的是提供必需的脂肪酸，以供人体生长发育之需以及维持皮肤的健康。比如DHA，作为人体必需的脂肪酸之一，对增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为重要。
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