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茼蒿怎么做给宝宝吃

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  茼蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,宝宝适当吃些茼蒿,对身体有好处。为此学习啦小编为大家推荐了一些宝宝吃茼蒿的做法,欢迎大家参阅。

  宝宝吃茼蒿的营养做法:茼蒿菜泥

  材料:新鲜茼蒿、水

  做法:

  1、将茼蒿洗净后,锅内烧开水,将茼蒿入锅烫下捞出,沥干水分。

  2、将茼蒿切碎放入豆浆机中加水打成菜泥即可。

  小贴士:苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。这道菜泥适合8个月以上宝宝食用。

  宝宝吃茼蒿的营养做法:淡菜茼蒿汤

  材料:淡菜、茼蒿、鸡蛋、精盐适量

  做法:

  1、鸡蛋取蛋清,搅打起泡。

  2、茼蒿去根洗净切碎,淡菜浸软洗净切碎。

  3、淡菜放入汤锅内,加适量清水,煮沸20分钟后放入茼蒿,再煮沸后甩入鸡蛋清搅匀稍煮,加精盐调味即可。

  小贴士:苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。适合10个月以上宝宝食用。

  宝宝吃茼蒿的营养做法:清炒茼蒿菜

  材料:茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

  做法:

  1、选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水。

  2、将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油即可。

  小贴士:苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。适合1岁以上宝宝食用。

  宝宝吃茼蒿的营养做法:茼蒿拌香干

  材料:茼蒿、香豆腐干

  做法:

  1、茼蒿洗干净后用热水汆一下,豆腐干也下热水过一下,去掉些豆腥味道。

  2、把茼蒿挤去多余水分,切碎,豆腐干也切碎丁。

  3、然后加一勺麻油,一勺橄榄油,盐,糖少许拌匀即可。

  小贴士:苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。适合一岁半以上宝宝食用。

  宝宝吃茼蒿的营养做法:茼蒿豆腐

  材料:茼蒿、豆腐、鸡蛋、高汤、食盐、细香葱、姜、香油、胡椒粉、花生油

  做法:

  1、豆腐用勺子压碎,倒入鸡蛋液搅拌均匀待用,茼蒿洗净去叶留茎,切末,葱姜切末。

  2、热锅放油烧热,放入葱姜末和茼蒿末翻炒片刻至变色,放入豆腐泥,翻炒至豆腐和茼蒿混合均匀且松散。

  3、倒入高汤搅拌几下,使汤汁基本没过主料。加入盐,撒点胡椒粉,小火翻炒均匀,汤汁烧开后即可出锅。

  小贴士:豆腐含钙丰富。此菜味美新鲜,适合2岁以上宝宝食用。

  宝宝吃茼蒿的营养做法:茼蒿豆腐卷

  材料:油豆皮、茼蒿、豆腐半块、鸡精、胡椒粉、油

  做法:

  1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状。加入鸡精,胡椒粉,拌匀。

  2、再将一张巴掌大的油豆皮,铺平,取适量茼蒿豆腐,卷成卷。

  3、最后拿平锅,放油,把卷码上,小火至双面微焦即可。

  小贴士:这道豆腐卷营养丰富,很适合做宝宝的早餐哦,适合3岁以上宝宝食用。

  茼蒿的食用价值

  蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

  茼蒿的药用价值

  茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能,抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富,清爽可口,可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症;尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

  茼蒿的功效作用

  1、消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

  2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。

  3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。


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