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珍珠奶茶的危害

素珍分享

  珍珠奶茶曾经风靡一时,受到了很多热的喜爱,逛街的时候都喜欢捧着一杯珍珠奶茶边走边喝,珍珠奶茶的危害你知道吗?下面由学习啦小编为大家整理的珍珠奶茶的危害,希望大家喜欢!

  珍珠奶茶的危害

  勾兑的危害

  当下问题是:珍珠奶茶,往往既不含“奶”,也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精勾兑茶粉(或其他替代品如香精、色素等)而制成的。奶精并非奶或牛奶产品,是氢化植物油、糊精、少量酪蛋白酸钠、乳化剂、抗结剂等成分的混合物,人体长期服用这种问题珍珠奶茶,可诱发冠心病、肿瘤、哮喘等疾病,极大的危害了消费者的健康。奶精中含有大量的反式脂肪酸,反式脂肪酸并非自然界存在的物质,人体对其无法进行消化和吸收,会减少男性荷尔蒙的分泌,可抑制精子的活力,对精子的活跃性产生负面影响,对生殖健康影响更大。

  每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。

  而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。

  问题多,危害大

  其实,珍珠奶茶的最大坏处还不是奶茶,而是里面的珍珠粉圆。善良的人们只知道:它是以木薯淀粉为主原料。但实际上,木薯淀粉的弹性根本做不到这么好。正常的方法应该是在其中加入小麦蛋白。但有些不法厂家为了节省成本,就用人工合成的高分子材料添加进去,以得到较好的弹性。

  椰果同样有问题。它的主要问题是使用了双氧水浸泡。新鲜椰果由于成本高,一般商贩就用了椰果浸泡后渗出的水,椰果水经过添加其他物质,液体椰果水变身固体椰果。此时,固体椰果为黄褐色。为了变成透明椰果,就使用工业用双氧水漂白。而双氧水主要用于造纸业和纺织业,起漂白作用。国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水。

  为了你的健康,应尽量避免在街边购买价格低廉,质量没有保证的珍珠奶茶。

  鉴别珍珠奶茶的技巧

  若你喜好珍珠奶茶,应学会如何鉴别一杯珍珠奶茶的优劣。

  首先从珍珠粉圆来讲,是由木薯淀粉及食用胶组成,煮好的珍珠豆咀嚼时中间应是有弹性的,外观上其色泽亮黑,略带香味;如有酸味,即珍珠已变质。

  茶的方面,好的茶应闻到淡淡茶香,茶色透亮,口感不苦,不涩,喝后喉咙应感觉茶味较明显。从口感上讲,质量好的珍珠奶茶奶香味较淡,口感细腻。

  若奶香味很重的奶茶,则含香精较重。喝奶茶时如感觉有糊的感觉,说明添加了粘稠剂,这些,对人体健康有害。

  喝奶茶对人的影响

  奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而“牛奶”和“茶”,都是营养宣传中的健康食品,所以,大家都很容易相信奶茶是饮食中的健康饮品。实际上,大家在街上喝的珍珠奶茶既不含“奶”,也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。

  奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而“牛奶”和“茶”,都是营养宣传中的健康食品,所以,大家同样会认为奶茶也是健康食品,其实不然。

  然而,大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。

  所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量,多喝对身体不利。

  特别是奶茶中还有大量奶精,而奶精的主要成分氢化植物油,这种植物油是脂肪酸的一种,会减少男性荷尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大下降,对精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄期的男性还是不要喝奶茶了。

  而且长期大量摄入这种脂肪酸对人体的伤害很大,尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的,要特别引起注意。

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