红烧鸭翅的做法攻略介绍

　　红烧肉很多人都爱吃，红烧的方式，能做出很多种美味的菜式，比如这道红烧鸭翅。以下是学习啦小编为您整理的红烧鸭翅的做法，希望您喜欢。

　　红烧鸭翅的成品图

　　红烧鸭翅的食材

　　红烧鸭翅的做法步骤

　　1.鸭翅解冻，洗净，去毛

　　2.在沸水中焯两分钟

　　3.捞出，用清水冲去浮沫

　　4.此时准备好如图材料

　　5.坐锅，倒油，烧热，放入几粒冰糖

　　6.炒至起泡

　　7.倒入鸭翅上色

　　8.加入适量生抽

　　9.倒入四项的调料

　　10.炒出香味后，加一勺盐

　　11.一碗清水或者高汤

　　12.清水没过鸭翅

　　13.煮开后，中火煮五分钟

　　14.中小火煮至水快干，大火收汁。

　　小贴士炒糖色注意火不要太大，否则就是苦味。

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