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第一次炒菜400字日记

嘉洛分享

  人生中有许许多多的第一次,尤其是第一次炒莱,让我记忆深刻。下面是小编为大家精心整理的关于第一次炒菜400字日记,希望能够帮助到你们。

  第一次炒菜

  因为我想把作业赶快做完,所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。

  今天晚上,妈妈掐好空心菜,做好一切准备工作时,妈妈来叫我了,我开开心心地跑了过来,妈妈开始教我炒菜了。

  妈妈叫我开火,我小心翼翼得转动拧盖,怎么回事?我叫了起来。煤气灶开关我死活也转不下去,妈妈一看就对我说:“你要把开关盖按下去,再猛一打火,而且打火的速度一定要快。”然后我照妈妈 教的方法先按下拧盖,迅速一转,轰隆一声,火打起来了,我心中的一块石头落了下来,终于打火成功了。一阵很小的滋滋声想起,我又心惊胆战起来了,原来是锅里有水才会这样的,妈妈还说:“一 定要等锅里的水烧干了,再倒油,不然油要溅的到处都是,还可能会烫着你呢。”于是我等锅里的水烧干了,立刻拿起油罐准备倒时,妈妈又说话了:“不要倒调和油,倒菜油要香一点!”于是我拿起 另外的油罐,倒第一勺时,响声吓了我一跳,结果我倒第二勺时手抖了一下,没倒完,然后我立刻把空心菜倒了下去,接着拿起锅铲开始翻菜,我东翻一下西翻一下,翻了好多来回后,妈妈叫我放一点 盐,我就加了一勺盐进去,妈妈说可以,于是我又继续翻炒,翻了好一会,终于炒好了。

  做一道菜可真不容易呀!

  第一次炒菜

  古人常说:“滴水能把石穿透,万事功到自然成。”我就有过这样的经历。

  那是一个星期天,我九点多钟才从那暖暖的被窝里,依依不舍地爬了起来。我向周围看了看。咦?家里怎么无声无息的?是爸爸妈妈都出去了吧!我等到十二点,他们都还没回来,我想:既然这样,就 让我自己炒菜吧!说做就做,我拿出一本食谱,照着上面做了起来。我准备了一斤菜心、油盐等调料。我先拧开火,打开抽油烟机,好!准备工作完成了。

  我按书上说的,把油量了两汤匙,倒在锅里。油一热,我就将整盘菜倒下去,等锅子发出了“啪啪”声,我才手忙脚乱地拿起锅铲,翻动了几下。过了大约十分钟,我觉得才好像有点不对劲,开始慢慢 地干了。许多白烟从锅里缓缓升起,原来是水分没了,我急急忙忙地装了半碗水,小心翼翼地倒了进去。“哗”的一声,锅里顿时烟消云散。慌乱之中,一不小心把盐给放下去许多。

  熄了火,我急忙把菜盛上盘。这时,妈妈回来了,我叫妈妈品尝一下,妈妈走过来尝了一口,皱着眉毛说:“真咸呀!儿子,你也来尝尝看。”我一尝,呀!果然又干又咸,比妈妈做的难吃多了。妈妈 说:“孩子,不要灰心,我相信你下一次会做得更好,因为人是磨炼、锻炼出来的!”

  这次炒菜给了我很大的启示:每个人都有第一次,虽然第一次可能做得不那么好,但不代表你永远做不好,“滴水能把石穿透,万事功到自然成。”只要你做所有事都经过反复地去做就一定能做好这件 事。

  第一次烧菜

  从妈妈给我系上围裙的那刻起,我今天的烧菜体验就开始了。

  我信心十足地来到厨房,我今天要烧的菜是“番茄炒蛋”。平时妈妈做得特别好吃,色香味一应俱全,我今天也要体验一下做大厨的滋味。

  第一步洗菜。番茄很容易洗,我对着番茄皮左搓搓右搓搓,“洗刷刷,洗刷刷”,我一边哼着歌,三下五除二,番茄就洗好了。第二步切菜。我将番茄一切为二,番茄汁立刻流了出来,还有一颗颗金黄 色的番茄籽,就像玛瑙一样好看。我正准备切第二个番茄,“哎呀,这番茄到底该切多大呢!”我有点举棋不定了,一时,我仿佛成了“不倒翁”,脚步不该向哪边移动。“不管了,先切吧!”我一阵 狂切,四个番茄就像一群残兵败将,大大小小,七仰八叉,砧板上是一片狼藉。

  万事俱备,只欠东风,最后一步上锅烧菜!我往锅里倒油加热,我抑制不住内心的喜悦,就要大功告成喽!这时,只听见“噼里啪啦”,锅里的油四下飞溅,不好,炸锅了!原来放油前,锅里有水。妈 妈说过,要等锅子里的水份干了,才能放油,我赶紧盖上锅盖,这下我要小心了!等油冒烟了,我轻轻倒进鸡蛋,“嗞”,锅里的鸡蛋立刻结成了一块饼,一股蛋香味扑鼻而来。真香啊!我狠狠地吸了 一口,咦,怎么还有股焦味?原来是火大了,蛋烧焦了。我赶紧一阵翻炒,千万要保住胜利果实啊!慌乱中,我忘记盛上炒好的鸡蛋,将番茄一股脑儿地全部倒进锅里,“放盐、放味精、出锅!”我就 像背乘法口诀一样。一盘也不知啥滋味的“番茄炒蛋”从此诞生了!

  我擦擦满头的汗,就像刚跑完长跑的运动员一样,气喘吁吁。哎,做大厨可真不简单呀!

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