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家庭常见食物中毒的急救方法

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  食物中毒的现象很常见,那么,你知道家庭常见食物中毒的急救方法有哪些吗?今天学习啦小编为大家整理了家庭常见食物中毒的急救方法,希望能让大家有所收获。

  家庭常见食物中毒的急救方法

  家庭常见食物中毒的急救方法一、豆角中毒

  豆角种类很多,各地称呼也不同,如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等,是人们喜食的蔬菜。

  生豆角含有一种毒蛋白,叫凝集索,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。

  中毒症状出现,一般在食用几十分钟后,不超过4小时。主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐,一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。

  中毒轻者,吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药,对中毒重者,除催吐、导泻和洗胃外,只能送医院抢救,但脱险希望较小。因此,要特别警惕。

  为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,更不能直接做凉拌莱,这样就可以避免发生中毒。

  家庭常见食物中毒的急救方法二、夹竹桃中毒

  又名柳叶桃,有毒,含有强心毒甙,作用与洋地黄同,干燥的夹竹桃 3克就能使人死亡。

  主要表现为洋地黄中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻;心律紊乱、心跳缓慢、不规则,最后出现室颤、晕厥、抽搐、昏迷、或心动过速、异位心律,死于循环衰竭。

  急救方法

  洗胃:0.2%~0.5%鞣酸洗胃,用硫酸镁20克导泻,输液。

  送医院急救。

  家庭常见食物中毒的急救方法三、马铃薯中毒

  马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋,是我国家庭常用的蔬菜。马铃薯营养丰富,但如食用未成熟或发了芽的马铃薯,则可能导致中毒。

  发芽、青绿色或未成熟的马铃薯着色部分(青、绿、紫色和胚芽、芽孔周围)含龙癸素,这种毒素对胃粘膜有较强的刺激性,能溶解红细胞,尤其对运动中枢和呼吸中枢有麻痹作用。这种毒素的中毒情况因人而异,其发病与否与进食量并无关系,只与每个人对这种毒素的敏感性有关。

  马铃薯中毒后的潜伏期很短,一般为数十分钟至数小时。首发症状常为咽喉部瘙痒、烧灼感,继而出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头晕、耳鸣、怕光。如中毒较重,则可出现发热、抽搐、昏迷、脱水、呼吸困难、意识丧失,少数患者还可因组织细胞缺氧出现皮肤粘膜青紫和呼吸麻痹而死亡。

  马铃薯中毒急救处理

  催吐。与其他中毒的处理方法一样,首先要催吐,即用筷子或手指刺激咽后壁诱导催吐,以减少人体对毒素的吸收。也可用导泻的办法,即口服硫酸钠或硫酸镁20毫升导泻,以此促进毒素的排泄。

  饮用茶水、食醋或糖开水,也可饮用甘草绿豆汤,以补充水分,纠正脱水。

  对症治疗。出现紫绀者可服用或静脉滴注美蓝。抽搐者可给予安定5~ 10毫克一次。有高热患者可行物理降温,即用冰袋或冷水毛巾冷敷。对意识不清的患者应清除口腔异物,保持呼吸道畅通。

  家庭常见食物中毒的急救方法四、“瘦肉精”(克仑特罗)中毒

  急救处理

  1、予1:5000高锰酸钾溶液或1%鞣酸溶液洗胃。

  2、予50%硫酸镁40~60m1导泻。

  3、予对抗剂阿替洛尔(氨酰心安)12.5~25 mg口服,每日3次,心率恢复后改为12.5 mg,每日2次,连用3日;亦可用普萘洛尔(哮喘及慢阻肺史者禁用),每次10m~30mg,每日3次,连用3日。

  4、予5%葡萄糖盐液1 000 ml,加入维生素C1.0g静脉滴注。

  5、对症处理。

  6、昏迷者按“急性中毒性脑病”抢救。

  7、应向当地疾病控制中心和卫生监督所报告。

  家庭常见食物中毒的急救方法五、鱼胆中毒

  催吐、洗胃、导泻,这是中毒者的首选方法,只有这样,才能尽快将胃内有毒的物质排出,减少人体对毒素的吸收。

  保护肝肾功能,口服或静脉注射葡萄糖、肝泰乐及大量维生素C等保肝药物。

  中毒患者若出现休克,应让其平卧,头稍低,并急送医院救治。

  吞食活蝌蚪会急性中毒

  1.发现吞食大量蝌蚪即应催吐和洗胃。

  2.消化道刺激症状为机体防卫反应,有排毒作用,除腹痛严重可用少量阿托品(0.3~0.6mg)止痛外,不必急于制止,无腹泻者尚应用盐类泻剂导泻,也不必使用抗生素。

  3.补液利尿,促进毒物排泄,并纠正电解质紊乱及酸碱平衡失调。

  4.观察尿量和监测肾功能,并按总论中毒性肾病积极防治急性肾衰竭,已经发生急性肾衰竭者作血液透析治疗。

  5.对症治疗神经系统和心脏、肝脏等损害。

  家庭常见食物中毒的急救方法六、河豚鱼中毒

  发现有人误食河豚鱼后,首要的方法是催吐,可用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐或灌入肥皂水及麻油催吐,反复洗胃。然后口服硫酸钠或硫酸镁20毫升导泻,以此促进毒素的排泄,减少人体对毒素的吸收。

  服用中草药如橄榄粉或鲜芦根、鲜橄榄各200克洗净捣汁冲服,可以解毒。还要多喝温开水或冷茶水以增加排泄。

  对症处理。让休克患者平卧,头稍低,注意保暖。对昏迷、呼吸困难者应及时消除口腔异物,保持呼吸道畅通,并立即送往医院救治。


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