两款催奶鲫鱼木瓜汤的做法简单(2)

　　催奶鲫鱼木瓜汤的做法【2】

　　催奶鲫鱼木瓜汤的食材准备

　　催奶鲫鱼木瓜汤的具体做法步骤

　　1.准备原材料，鲫鱼买时已经让老板收拾过了;

　　2.木瓜去皮去籽切成块，木瓜很大，只用四分之一，红枣洗净，大蒜切片;

　　3.锅内入少许油，大火烧热锅，放入大蒜炒出香味，撒入少许食盐，放入鲫鱼(此步骤小心爆油);

　　4.煎至鱼皮变硬，翻面再煎另一面(心急了翻面早了鱼皮没了);

　　5.两面煎制完成，倒入适量热水;

　　6.把鱼和汤一起换入苏泊尔精陶养生煲中;

　　7.往苏泊尔精陶养生煲里放入红枣;

　　8.继续放入木瓜;

　　9.此款苏泊尔精陶养生煲加热过程中应先用中小火逐渐加热，避免旺火使锅受损;

　　10.盖上盖子炖20分钟，苏泊尔精陶养生煲采用天然陶制成，蓄热保温效果很赞;

　　11.乳白的汤汁出来啦;

　　12.最后放入少许盐调味即成;

　　13.成品。

　　木瓜鲫鱼汤的营养价值

　　1、木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

　　2、鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带出产，又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。性平、微寒，味甘，归肝、脾经。

　木瓜鲫鱼汤的禁忌

　　1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。

　　2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

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