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面包的做法

佩珊分享

  面包,是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品,又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。下面是学习啦小编给大家分享的面包的做法,希望你喜欢。

  面包的做法一:芝士烤面包

  材料

  法式面包1条,芝士2片,培根适量,香葱适量

  做法

  1、棍切片约5cm 长,培根切成小条,再切碎。

  2、然后将香葱、培根放上面包片上,再铺上芝士片盖住葱培根。

  3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上,烤箱170度预热10分钟即可。

  4.、烤好的面包,自己做的用料很足啊,好吃是一定的噢。

  面包的做法二:奶酪烤面包

  材料

  土司2片,马苏里拉奶酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉适量,葱末适量,盐适量。

  做法

  1、将吐司面包均匀切成4小块。

  2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小,并铺在每一片小吐司片上。

  3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。

  4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。

  5、放入烤箱,195度烤6分钟左右,直至烤到吐司边缘呈金黄色,出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。

  面包的做法三:蜂蜜小面包

  材料

  高粉260克,低粉115克,蜂蜜55克,酵母4克,糖35克,盐4克,牛奶150克,蛋液65克,黄油25克,蜂蜜1茶匙,橄榄油1茶匙,水1茶匙

  做法

  1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷.

  2.取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟.

  3.取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄.

  4.由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里.

  5.进行最后一次发酵至两倍大.

  6.将蜂蜜,橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水.

  7.170度,烤至上色后,再拿出来刷蜂蜜水,再烤至上色均匀即可,约15分钟.


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