茶树菇炖鸡汤的做法

佩珊分享 2017-04-17 19:03:56

　　茶树菇是一种营养丰富的菌类，而鸡汤大补也是路人皆知，那么这么有营养的茶树菇和鸡一起的炖出的茶树菇鸡汤又会怎样呢，下面是学习啦小编给大家分享的茶树菇炖鸡汤的做法，希望你喜欢。

　　茶树菇炖鸡汤的做法一

　　食材准备

　　鸡，茶树菇，姜，葱，八角，花椒，酱油，白糖，盐，香菜。

　　方法步骤

　　1、将茶树菇洗净泡发半小时后沥干水分，葱切段，姜切片;

　　2、鸡洗净后切块，入沸水焯去血沫后捞出;

　　3、取锅放油，烧热后放入葱，姜，八角，花椒炒香，然后放鸡块翻炒;

　　4、再放入茶树菇翻炒，加白糖，酱油，炒匀;

　　5、取炖锅，全部倒入其中，加入适量的开水，炖煮1小时左右调味即可。

　　食材准备

　　茶树菇，草鸡，香菜，糖，葱，盐，酱油，大料，姜，料酒。

　　方法步骤

　　1、将茶树菇提前泡发;

　　2、草鸡斩块，放入水中加料酒浸泡半小时;

　　3、取锅烧水，水开后放入鸡块焯水捞出;

　　4、取电压力锅，放入鸡块，茶树菇，姜片，大料，干辣椒，酱油，盐，糖，最后加水，选择炖鸡;

　　5、最后开锅时再根据情况调盐即可。

　　食材准备

　　鸡肉，茶树菇，红枣，姜，盐，鸡精。

　　方法步骤

　　1、将茶树菇用开水泡发;

　　2、鸡肉洗净放入容器中，加入姜片和水煮;

　　3、水开后放入切段的茶树菇，红枣，继续炖;

　　4、待全部熟透后加盐，鸡精调味即可。

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