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玉米炖排骨的家常做法

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  玉米炖排骨怎么做好吃香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。你知道玉米炖排骨怎么做好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍玉米炖排骨的家常做法。

  玉米炖排骨的成品图

  玉米炖排骨的材料准备

  • 主料
  • 玉米

    3个
  • 排骨

    500克
  • 辅料
  • 大葱

    1个
  • 3片
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 精盐

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 味精

    适量

  玉米炖排骨的家常做法

  1.将玉米洗净,切段。

  2.将排骨切好,放入沸水中焯出血水,撇去浮沫捞出。

  3.将玉米与排骨放入压力锅中。

  4.放入料酒。

  5.放入酱油。

  6.放入盐。

  7.放入适量清水,不要太多,压力锅不吃水的,毕竟是炖菜,不是汤嘛。

  8.放入葱段。

  9.放入姜片。

  10.放入花椒和大料。

  11.盖上压力锅盖,压制熟烂。

  12.排气开盖后,放入味精调味即可。

  玉米的食疗价值

  1.减肥

  食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  2.防癌抗癌

  植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

  3.降血压降血脂

  丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  4.增加记忆力、抗衰老

  刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

  5.明目

  经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

  排骨的营养价值

  补中益气

  中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

  滋养脾胃

  排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

  改善贫血

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  强健筋骨

  排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

  增强体力

  排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

  补钙

  排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。


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