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正宗咖喱牛肉汤的做法

映芳分享

  牛肉含钾等多种营养元素,钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。你了解咖喱牛肉汤要如何做吗?接下来,学习啦小编跟你分享正宗咖喱牛肉汤的做法。

  正宗咖喱牛肉汤的做法

  制作咖喱牛肉汤需要准备的材料

  • 主料
  • 牛肉

    500g
  • 土豆

    2个
  • 胡萝卜

    1个
  • 洋葱

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咖喱

    1盒
  • 适量
  • 八角

    2个
  • 花椒

    适量

  咖喱牛肉汤烹饪过程中的步骤图

  1.准备需要的材料。

  2.牛肉切成小块,放入水中焯烫,去掉部分的肉腥味。

  3.牛肉块冲洗干净后,放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水,用高压锅压15分钟。

  4.胡萝卜,土豆和洋葱分别切成小块。

  5.炒锅里倒入适量的油烧热后,放入土豆块煎至金黄,放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉,加入没过食材的热水,大火煮开后小火炖10分钟。

  6.放入大喜大黄金咖喱,咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。

  7.美味的下饭汤。

  牛肉的营养价值

  1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

  2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

  3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

  4.牛肉还含肉毒碱。

  点击下页查看>>>吃牛肉的好处

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