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芋头糕的做法步骤

映芳分享

  中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。平时生活中你会做芋头糕吗?那么,现在学习啦小编就来分享芋头糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  芋头糕的制作食材

  • 主料
  • 芋头

    200g
  • 腊肉

    100g
  • 粘米粉

    150g
  • 辅料
  • 食盐

    少许
  • 花生

    少许

  芋头糕的做法步骤

  1.芋头半只,去皮

  2.切成细细的条状

  3.粘米粉,乡下都是自家磨的粉,现在买现成的就行了

  4.花生、腊肉也是必不可少的主配料

  5.花生炒一下,弄成花生粉

  6.腊肉和芋丝炒一下,混在一起,放适量的食盐

  7.粘米粉温水对开成水状后,再倒到腊肉和芋丝里

  8.接着放锅里用大火蒸半小时

  9.最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可

  产妇能吃芋头吗

  产妇能吃芋头。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。

  芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

  芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

  芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。产妇可以吃些芋头,但任何食物都不宜过量食用。


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