学习啦>生活课堂>生活技能学习>学烹饪>

虾蓉蒸豆腐怎么做营养美味

王燕分享

  虾蓉蒸豆腐是一款以嫩豆、鲜虾等制作而成的美食,怎么做才营养美味?下面学习啦小编整理虾蓉蒸豆腐的做法,一起来了解吧。

  虾蓉蒸豆腐的食材

  虾蓉蒸豆腐的做法步骤

  1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中

  2.虾仁去掉虾线洗净沥干水分

  3.将虾仁剁成虾蓉

  4.将虾蓉抹平在豆腐上

  5.放入蒸锅中大火蒸开,小火蒸15分钟以上

  6.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了,但是豆腐会析出很多水分

  7.倒掉水分

  8.撒上葱花,倒上蒸鱼豉油

  9.在锅内烧热一勺油,泼在葱花上即可

  小贴士

  1. 如果不喜欢原汁原味的虾仁,可以先将虾仁用盐和淀粉抓一下然后再蒸,这样既入味虾肉也嫩。鱼鱼喜欢原汁原味的,所以没有将虾仁先腌制。

  2. 豆腐可以提前切成片或者块再蒸,这样浇蒸鱼豉油的时候会更入味一些

  2. 蒸鱼豉油我用的是李锦记的,海天的比李锦记的更便宜,但是不知道味道如何。大家可以自主选择

  哪些人不适合吃虾

  1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

  2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

  3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

  4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

  5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

  6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

  7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。


猜你喜欢:

1.小皮皮虾怎么做好吃

2.蒸酿豆腐的做法图解

3.怀孕怎么吃虾最好

4.豆腐食谱大全

    3782505