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熏肉怎么做好吃呢

燕华分享

  熏肉是一种常见的食物,是人们比较喜欢的食物之一。现在的是更好水平的提高,肉已经不是人们遥望而不可及的食物了,我们不仅仅可以吃到肉,还可以吃到人们熏制的肉,这样的熏肉美味可口。那么熏肉怎么做好吃呢?下面就让小编带领大家来看看吧!希望能够帮助大家哟!

  熏肉炒菜花的做法

  原料

  菜花半手,掰小块;熏肉二两,切片;干辣椒三个,切段;盐、味精适量。

  做法

  1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入熏肉片炒约一分。

  将熏肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟

  2、将熏肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。

  3、放味精,铲匀后起锅即成。

  熏肉荷兰豆的做法

  材料

  荷兰豆500克,熏肉200克,蒜末、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

  荷兰豆500克,熏肉200克,蒜末、盐、料酒、味精、花生油

  做法

  1、将荷兰豆洗净,用开水焯一下备用;熏肉洗净切片。

  2、炒锅注油烧热,下入蒜末烹出香味 ,放入熏肉炒熟,加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。味美爽口。

  熏肉土豆片的做法

  材料

  土豆、熏肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。

  土豆、熏肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精

  做法

  1、土豆去皮切薄片,泡入清水中备用。

  2、青椒切块,葱切段,熏肉切片(要是熏肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切)。

  材料

  土豆、熏肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。

  做法

  1、土豆去皮切薄片,泡入清水中备用。

  土豆去皮切薄片,泡入清水中备用

  2、青椒切块,葱切段,熏肉切片(要是熏肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切)。

  3、锅内烧热油,放入熏肉煎透明,盛出备用。

  4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄。

  5、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄。

  6、放入入少许生抽,盐,鸡精和炒好的熏肉翻炒均匀即可。

  圆白菜炒熏肉的做法

  食材

  圆白菜半颗、熏肉1小块、青蒜、红尖椒。

  调料

  盐、味精、豆豉、色拉油。

  1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。

  2.熏肉过水后切成薄片。

  3.圆白菜和熏肉分别用沸水焯一下。

  4.锅内放少许色拉油,下入熏肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

  熏肉炒菜花的做法

  食材:菜花半个;熏肉2两;干辣椒3个;盐、鸡精适量。

  做法

  1.准备食材,菜花掰开成小朵,熏肉洗净切片,干辣椒切段。

  2.锅中放油烧至6成热,下干辣椒段炒出香味,放入熏肉片炒大概2分钟。

  3.将熏肉推至锅的一边,将菜花倒入锅中,放少量盐炒2分钟(因为熏肉是咸的,所以只需放一点点)。

  4.放味精用锅铲炒匀后起锅即成。

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