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4种洋葱炒肉的做法

映芳分享

  洋葱炒肉是餐桌上经常见到的一道美味的家常炒菜,以洋葱和猪肉作为主要食材,成菜脆嫩鲜香,营养价值丰富,油软化血管的作用。下面是学习啦小编给你搜集的4种洋葱炒肉的做法。

  洋葱炒肉的家常做法一

  洋葱炒肉的材料

  主材:葱头1个,肥瘦猪肉3两左右,辅材:酱油5ml,淀粉2勺,料酒3ml,盐1勺,鸡精1勺,食用油6ml。姜一点点。

  洋葱炒肉的做法

  step1:葱头去芯切块儿,泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片,用淀粉、料酒、酱油抓匀,腌制备用。

  step2:热锅倒油,油6成热的时候放入姜丝,编香后把姜丝盛出来,留底油。

  step3:油5成热的时候划入刚才抓好的肉片,迅速翻炒,肉6成熟的时候,把泡葱头的水倒掉,将葱头全部倒入锅内,中火不停的翻炒,直到肉完全熟透,这时候葱头基本也熟了,最后撒上盐和鸡精,翻炒1分钟后,出锅。

  洋葱炒肉的家常做法二

  洋葱炒肉的材料

  鸡肉,洋葱,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱姜

  洋葱炒肉的做法

  1、锅放油,放花椒煸出香味。

  2、再放葱姜、鸡肉,炒制肉变色。

  3、放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀。

  4、放洋葱、青椒翻炒。

  5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。

  洋葱炒肉的家常做法三

  洋葱炒肉的材料

  主料:洋葱,肉丝,青椒,红椒

  调料:油,盐,鸡精。料酒

  洋葱炒肉的做法

  1.洋葱洗净,切丝备用

  2.肉切成肉丝

  3青,红椒各两个,切丝备用

  4.锅里放油烧热,放入肉丝翻炒,变色后放少许盐,因为肉不宜入味,放点料酒去腥味

  5.放入洋葱及青红椒翻炒,变色后放入盐

  6.放少许鸡精调味,起锅

  洋葱炒肉的家常做法四

  洋葱炒肉的材料

  洋葱1个,马铃薯1个,瘦肉适量,葱、油、盐、酱油各适量

  洋葱炒肉的做法

  【预备材料】:

  1、马铃薯去皮,切块状。然后在滚水中,煮到7成熟左右。

  2、洋葱切粒,备用。瘦肉剁成猪搅肉,加入适量盐、葱花(葱切成两款,1个切成蓉,加入肉中;第二个是切成葱花,最后加入炒饭中)和适量油搅拌在一起备用。

  3、把煮熟的马铃薯捞起,用铁的调羹,在盘子里捣碎,弄成泥状(不用全部,留些块状的)

  【开始炒饭】:

  1、烧热锅子,倒入适量油,先把洋葱粒炒到微焦,让香味溢出。

  2、等觉得洋葱粒可以了,加点盐,把弄好的马铃薯泥倒入锅中,一起拌炒。

  3、再加入事先腌好的猪绞肉,中火快炒。

  4、加入葱花,炒到差不多了,可以先试试味道,按喜好加点酱油~就完成咯!

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