洋葱炒肉5种做法

学习啦  映芳   2016-05-20 18:20:45

  洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。下面,是学习啦小编给你整理的洋葱炒肉5种做法。

  洋葱炒肉的好吃做法一

  洋葱炒肉的材料

  紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺

  洋葱炒肉的做法

  1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。

  2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

  3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。

  洋葱炒肉的好吃做法二

  洋葱炒肉的材料

  鸡肉,洋葱,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,酱油,十三香,葱姜

  洋葱炒肉的做法

  1、锅放油,放花椒煸出香味。

  2、再放葱姜、鸡肉,炒制肉变色。

  3、放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀。

  4、放洋葱、青椒翻炒。

  5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。

  洋葱炒肉的好吃做法三

  洋葱炒肉的材料

  主材:葱头1个,肥瘦猪肉3两左右,辅材:酱油5ml,淀粉2勺,料酒3ml,盐1勺,鸡精1勺,食用油6ml。姜一点点。

  洋葱炒肉的做法

  step1:葱头去芯切块儿,泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片,用淀粉、料酒、酱油抓匀,腌制备用。

  step2:热锅倒油,油6成热的时候放入姜丝,编香后把姜丝盛出来,留底油。

  step3:油5成热的时候划入刚才抓好的肉片,迅速翻炒,肉6成熟的时候,把泡葱头的水倒掉,将葱头全部倒入锅内,中火不停的翻炒,直到肉完全熟透,这时候葱头基本也熟了,最后撒上盐和鸡精,翻炒1分钟后,出锅。

  洋葱炒肉的好吃做法四

  菜谱简介 色彩丰富,营养更丰富。

  洋葱炒肉的材料

  瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精

  洋葱炒肉的做法

  1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。

  2、木耳提前泡发,撕成小块。

  3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

  4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。

  5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。

  6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。

  7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。

  洋葱炒肉的好吃做法五

  洋葱炒肉的材料

  洋葱1个、肉丝200克、青椒3根、泡椒2根、姜丝、豆粉、生抽、盐、味精。

  洋葱炒肉的做法

  1、洋葱洗净切丝、青椒和泡椒切丝,肉丝用豆粉和生抽码味。

  2、热油锅放入姜丝和泡椒再放肉丝炒散,再放洋葱和青椒翻炒,炒熟就放盐和味精即可。

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