蒜蓉辣椒酱的做法图解
映芳分享
蒜蓉辣椒酱选用四川小米辣与当地长角红椒纯手工剁制，十分好吃。你了解蒜蓉辣椒酱的做法吗?今天，学习啦小编为大家推荐蒜蓉辣椒酱的做法图解。
制作蒜蓉辣椒酱需要准备的材料
|
蒜蓉辣椒酱烹饪过程中的步骤图
1. 辣椒洗净，摘去梗
2. 蒜头去皮
3. 姜切碎
4. 把辣椒，蒜瓣，姜，放一起，绞碎
5. 热油锅，把绞碎的蒜蓉辣椒，放进油锅炒香，下盐，鸡精，晾凉
6. 装进干净的瓶子里，封存
蒜蓉辣椒酱的营养功效
1防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
2.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
3.旺盛精力
大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。
4.预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
