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蒜苔炒腐竹的做法

映芳分享

  蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。你想自己动手做蒜苔炒腐竹吗?下面,学习啦小编来为你介绍蒜苔炒腐竹的做法。

  蒜苔炒腐竹的食材准备

  • 主料
  • 蒜苔

    150g
  • 腐竹

    50g
  • 辅料
  • 花生油

    15ml
  • 1g
  • 酱油

    10ml
  • 胡萝卜

    20g

  蒜苔炒腐竹的具体做法步骤

  1.准备食材:腐竹提前泡发

  2.热锅放油,放入蒜苔翻炒几下

  3.放入酱油

  4.放入腐竹翻炒几下

  5.放入胡萝卜翻炒几下

  6.放入少许盐炒匀即可

  7.色泽鲜艳营养丰富

  蒜苔炒腐竹的营养价值

  1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  2.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

  3.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

  4.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。


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