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好吃的金针菇汤是如何做的

映芳分享

  食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。你了解金针菇汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享金针菇汤的做法教程。

  金针菇汤的材料准备

  • 主料
  • 金针菇

    300g
  • 高汤

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 调味鲜

    适量
  • 适量

  金针菇汤的制作过程

  1.食材:高汤,香葱,金针菇。

  2.锅里放猪油烧热下入金针菇。

  3.翻炒片刻。

  4.倒进高汤。

  5.加少许卤烧开,不要加太多的盐,高汤有点咸。

  6.调入调味鲜将金针菇煮入味。

  7.撒上葱花即可出锅。

  金针菇的营养价值

  金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

  金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

  金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

  金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;

  金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

  食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。


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