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白菜的好吃做法6种

杨洁分享

  大家喜欢吃白菜吗?大家觉得白菜怎么做好吃?今天,学习啦小编为大家整理了白菜的好吃做法,大家跟着学习啦小编一起来看看吧!

  醋溜白菜的做法

  第一步:用料:白菜一棵,色拉油,圣后,酱油,白糖,陈醋,白醋,香油,食盐,姜,蒜,小香葱,淀粉,准备好,备用

  第二步:白菜洗净,打斜刀片或薄片

  第三步:葱姜蒜切沫,葱,多切一些,因为一般用来爆锅,一般用来调制,好吃的原因之一

  第四步:去一个空碗,倒入适量的白醋,加入白糖,酱油,盐,蒜末,搅拌均匀,做成汤汁,好吃的原因之二

  第五步:起锅入油,三成热,加入葱姜蒜爆炒出香,下白菜,翻炒至稍微软一些,倒入调制好的汁,继续翻炒白菜,6-7成熟,加入水淀粉勾芡一下,淋入香油,出锅

  蚝油白菜的做法

  原料:白菜,糖2茶匙,醋2汤匙,盐1茶匙,蚝油3汤匙,蒜2瓣。

  做法:

  1.白菜切丝,切段随意。

  2.锅中倒入少量油,把蒜爆香。

  3.把切好的白菜放入锅中,翻炒几下。

  4.白菜炒到6成熟的时候放白糖。白糖一定要在所有调料前先放,才可入味。

  5.然后依次放醋,放盐,最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了。

  白菜心里美的做法

  原料:白菜心,心里美萝卜,糖,醋,白芝麻。

  做法:

  1.白菜心切丝,萝卜擦丝。

  2.加糖、醋、白芝麻,一起搅拌即可。

  白菜炖豆腐的做法

  原料:白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐。

  做法:

  1.白菜切段,豆腐切块。

  2.豆腐下水焯一下,捞出沥干。

  3.白菜下水焯一下,捞出沥干。

  4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。

  5.放入白菜翻炒一下, 最后调入盐即可。

  清香手撕圆白菜的做法

  原料:圆白菜1/4棵,干辣椒3个,新鲜红辣椒3个,大蒜1瓣,料酒1大勺,白醋1大勺,白糖1小勺,盐少许。

  做法:

  1.圆白菜用手撕成大片,放入沸水中焯烫,至圆白菜变软,捞出后浸入冷水中。

  2.待圆白菜变凉后,捞出沥干,撕成小片。将蒜切碎备用。

  3.锅烧热后放入油,油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。

  4.煸炒出香味后,放入撕成小片的圆白菜,倒入料酒、白醋,放入新鲜红辣椒,调入白砂糖,加入少许盐,翻炒均匀后即可。

  土豆白菜汤的做法

  原料:土豆两个,手撕大白菜叶子一盘,大葱一段。

  做法:

  1.土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用。

  2.取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用。

  3.起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干。

  4.下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软。

  5.添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓。

  6.下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂。

  7.调入适量盐,出锅即可。

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