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油炸虾米怎么做好吃的做法

映芳分享

  虾米又叫做小虾米,虾米皮等,是一种营养丰富,咸鲜适宜的食材,味道鲜美,是当初的民间海八珍之一。你想自己动手做好吃的虾米吗?现在,学习啦小编来告诉你虾米的做法。

  油炸虾米怎么做好吃

  油炸虾米食材准备

  小虾米500克,面粉50克,生粉50克,五香粉10克,盐少许。

  方法步骤

  1、将小虾米清洗干净,用盐腌20分钟左右;

  2、然后放入五香粉,淀粉和面粉搅拌均匀;

  3、炒锅中倒入油,油8成热时,转中小火,下入虾米;

  4、炸至金黄后即可出锅,略晾凉即可。

  虾米汤怎么做好吃

  虾米汤食材准备

  虾米,金针菇,白玉菇,芹菜粒,猪骨汤,鱼露,鸡粉。

  方法步骤

  1、将金针菇去根部,用清水浸泡半小时,洗净沥干待用;

  2、白玉菇去根部,洗净沥干待用,猪骨汤烧热待用;

  3、将虾米洗净后倒入猪骨汤中,大火烧开后转小火半小时;

  4、然后开锅,放入白玉菇和金针菇,滴入适量橄榄油;

  5、盖锅大火烧开,煮5分钟左右,然后放入适量鸡粉和鱼露调味即可。

  炒虾米怎么做好吃

  炒虾米食材准备

  苦瓜一根,虾米25克,葱,盐一匙,姜片适量,油适量。

  方法步骤

  1、将虾米清洗后用温水浸泡软,沥干待用;

  2、苦瓜洗净后去蒂,去瓤,切片待用;

  3、炒锅烧热倒入油,爆香姜片后倒入虾米爆炒;

  4、然后倒入苦瓜,翻炒至苦瓜变色后加盐炒匀即可出锅。

  虾米皮冬瓜汤做法步骤

  虾米皮冬瓜汤食材准备

  虾米25克,冬瓜500克,食盐适量,葱适量,姜适量,香油适量。

  方法步骤

  1、将冬瓜去皮去瓤切片,虾米清洗后浸泡10几分钟;

  2、炒锅烧热油,爆香姜丝葱末,然后倒入海米炒变色;

  3、接着放入冬瓜片,翻炒均匀,加入泡海米的水,焖10分钟;

  4、冬瓜透明,淋上麻油,加盐调味翻匀,即可出锅。


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