学习啦>生活课堂>生活技能学习>学做饭>

黄瓜炒猪肝的做法

佩珊分享

  黄瓜炒猪肝是一种常见的家常菜,和其他的炒猪肝差不多,都会有为猪肝去腥味的宗旨。下面学习啦小编给大家分享黄瓜炒猪肝的做法,希望你喜欢。

  黄瓜炒猪肝的做法一

  食材准备

  黄瓜适量,猪肝,大葱,红椒适量,盐,鸡精,生粉少许,白胡椒,生抽,料酒适量。

  方法步骤

  1、将猪肝切片,加入生姜,大葱和料酒,生粉腌半小时;

  2、锅中适量油,放入姜丝爆香,然后下入猪肝炒至变色;

  3、锅中少许油,放入红椒,黄瓜炒匀;

  4、加入炒好的猪肝,大葱和姜丝炒匀即可。

  黄瓜炒猪肝的做法二

  食材准备

  黄瓜200克,猪肝150克,胡萝卜少许,葱姜蒜适量,料酒适量,生抽,淀粉适量。

  方法步骤

  1、猪肝切片,清洗后浸泡半小时;

  2、猪肝中加入5克淀粉,料酒腌10分钟,葱姜蒜切片,黄瓜切片,胡萝卜切片;

  3、锅中适量油,倒入猪肝炒至8成熟,锅中适量油,倒入葱姜蒜末;

  4、倒入黄瓜片,胡萝卜,炒一下后倒入猪肝,加入盐,淀粉,适量水和淀粉收汁即可。

  黄瓜炒猪肝的做法三

  食材准备

  猪肝200克,酱油适量,盐少许,油适量,黄瓜少许。

  方法步骤

  1、将猪肝洗净切厚片,清水浸泡半小时去血水;

  2、黄瓜,胡萝卜切片,胡萝卜焯水1分钟,然后放入黄瓜一起再焯1分钟;

  3、捞出沥干,将泡好的猪肝用清水洗一次待用;

  4、热油锅下入猪肝,大火翻炒5分钟,加盐,少许酱油调色;

  5、然后加入胡萝卜和黄瓜,大火翻炒1分钟,加盐炒匀出锅。


  看过黄瓜炒猪肝的做法的人还看了:

1.黄瓜拌猪肝的好吃做法

2.黄瓜拌猪肝的做法图解

3.川菜炒猪肝做法

4.爆炒猪肝怎么做最好吃

5.补脑益智食谱

6.正宗川菜宫保鸡丁

    3272244