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三伏天补身体适合吃什么_三伏天养生饮食

杨杰分享

二十四节气中的三伏天出现在小暑和立秋之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。那么你知道三伏天适合吃什么吗?下面是小编整理的三伏天补身体适合吃什么,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

三伏天补身体适合吃什么_三伏天养生饮食

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三伏天吃什么食物补身体

1、牛肉

牛肉性平,味甘,具有补脾胃、益气血的作用。“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”因此凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿的人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。

2、薏苡仁

薏苡仁俗称苡仁米、六谷米。具有补脾健胃的作用。着名医学家李时珍说它能够健脾益胃。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。所以脾胃不好的人,可以经常用薏米煲粥食用,这样对养胃护胃有大的好处。

3、番茄

番茄又名西红柿。味甘酸,性微寒。有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。

4、糯米

糯米性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。糯米的食用方法多种多样,我们可以将糯米用离开煲粥,还可加工成粉,调成糊食用,均有补脾的功效。

5、白扁豆

白扁豆性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中记载到:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。对于脾虚呕逆,对那些经常挑食、厌食、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,食用效果最好。可炒熟、煮粥食用,均有补脾的功效。

6、莲藕

莲藕味甘,熟用性微温。有补益脾胃,止泻的功效。用于脾胃虚弱,食欲不振,呕吐反胃,腹泻等症。

7、红萝卜

红萝卜物美价廉,其食用功效还非常好哦,红萝卜味甘,性平微凉。具有健脾化湿,润肠通便之效。常用于便秘,久痢,肠胃不适,食积不消,脘腹胀痛等病。

8、甘蓝

甘蓝又名蓝菜、包心菜。其味甘,性平。能益脾和胃,缓急止痛。用于脾胃不和,脘腹拘急疼痛,可用于胃及十二指肠溃疡。甘蓝不管是清炒还是凉拌均是一道不错的美食。

9、南瓜

南瓜又名窝瓜。味甘,性温。有补中益气,驱蛔虫之功。用于脾虚气弱,或营养不良;生南瓜子可驱蛔虫。

10、生姜

生姜味辛,性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。

三伏天养生吃什么最好

1、绿豆粥

绿豆粥是三伏天养生防暑的非常好的食物,绿豆药食同源,可以清热解毒、消暑利水,治暑热烦渴、水肿等。不过要注意,绿豆是一种凉性的食材,因此身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻。另外阴虚者也不宜大量饮用,否则会致阴虚火旺而出现口角溃疡、牙龈肿痛等症状。

2、茯苓鲜荷粥

材料包括荷叶一张(鲜、干均可),鲜紫苏10片,茯苓50克,鲜淮山100克,薏米30克,粳米或小米100克。首先将荷叶、紫苏煎汤去渣,把茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中,同煮为粥,出锅前再根据自己的口味下适量糖或盐。茯苓鲜荷粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有一定的辅助治疗的作用。

3、西瓜

我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓。”西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热消暑、生津止渴、利尿除烦的作用,夏天吃西瓜能清火解热。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,在三伏天可以吃一些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人,不仅可以清热,还可以补水。

4、黄鳝

最近一段时间的鳝鱼最为滋补了,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、祛风湿、强筋骨等作用,三伏天最宜吃黄鳝,有助预防夏季消化不良引起的腹泻,还有助保护心血管。

5、苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等物质,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生吃能清暑泻火,解热除烦;熟食能养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜还能泄去心中的烦热,排出体内毒素。

三伏天饮食注意事项

1、三伏天饮食应注意祛除湿气

三伏天的时候,天气闷热潮湿,人体很容易被湿气侵蚀。所以说,在三伏天期间,饮食一定要注意排出湿气。那么在日常生活当中,哪些食物可以帮助人体排出湿气呢?其实,我们常见的可以帮助身体排湿的食物是有很多的,像是薏米、红豆、绿豆等食物,都是很不错的排湿食物。

2、三伏天饮食要注意少糖

夏季的时候,吃一些甜品,点一杯饮料是很多人的选择。只是很多人不知道的是,夏季如果吃糖太多的话,是会引发一系列身体疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以说,三伏天饮食,一定要注意少糖。

3、三伏天饮食应注意避开冰冷食物

因为三伏天的时候气温很高,天气很炎热,所以很多人为了给身体降温,就喜欢吃一些冰冻的食物。其实,在三伏天的时候,吃冰冻的食物除了容易刺激肠道之外,还容易诱发一系列的肠胃疾病,更甚至,还会造成身体寒气堆积,从而引发一系列的身体疾病。所以说,在三伏天期间,大家一定不要因为贪嘴而大量的食用冰冻的食物,特别是冰淇淋、冰镇碳酸饮料等一些列不健康的食物。

4、三伏天饮食应以开胃为主

在夏日的高温天气下,很多人都很容易没有食欲,吃不下饭。只是,如果三伏天饮食量太少,身体热量补充太少的话,是很容易导致中暑的。所以说,三伏天饮食,一定要注意开胃。而在夏季,能够开胃的蔬菜选择还是比较多,像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外,还有一些酸性的食物,像是山楂、话梅等小食。除此之外,为了能够让自己的食欲更好,也可以选择山药、莲藕、木耳等益气养阴的食物来食用。

5、三伏天饮食应多食甘凉

三伏天是一年当中暑湿最重的一段时间,所以说这段时间的饮食,应该以清淡为主。除此之外,夏季的时候,人们又喜欢吃冷食,喝冷饮,造成身体湿气寒气入体,从而引起脾胃功能下降,造成消化功能减弱。而这个时候,想要调理身体的话,就应该多食一些甘凉的食物,这样不仅能够帮助调理身体,还可以帮助身体排出湿热。

6、三伏天饮食应注意补气去火

三伏天除了给我们带来了炎热之外,还给我们带来了很多的火气。所以很多人在三伏天的时候,都会出现很多的上火症状。这些上火的症状除了身体上的之外,还有情绪上的。所以说,三伏天的时候,饮食一定要注意补气去火。

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