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女性缺铁性贫血吃什么

肖阳分享

  贫血是女人的常态,补血是女性养生的主题,那么中年女性缺铁性贫血吃什么补血呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。

  缺铁性贫血的症状表现

  1、头昏眼花

  患上缺铁性贫血的人,一般会出现头昏眼花、心悸失眠、发色黯淡,甚至月经失调等症状。贫血症状长期得不到及时纠正,将会形成恶性循环,引起患者免疫力下降,容易使其发生疾病。头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦、心悸、活动后气短、眼花及耳鸣等症状和贫血严重程度相关。

  2、指甲异常

  患者指(趾)甲颜色变浅而呈苍白色,且无光泽。指(趾)甲变薄,易发生断裂,并伴有饱和度降低而变平。严重者的指(趾)甲,会向内凹陷而呈勺状,便可出现反甲。

  3、口腔病变

  ①口角炎较常见,通常是指上下唇联合处口角区发生的各种炎症的总称。病初常以唇角干燥为主要症状,继之出现红斑、水肿(或脓疱)、渗液及结痂。部分患者可出现口角皲裂及脱屑现象,刺激作用下可出现烧灼痛。

  ②舌体丝状乳头萎缩,可伴有舌体疼痛(以舌尖处最明显,或伴有局部发热感)。因丝状乳头萎缩,舌表面色泽红且光滑,则称之为“镜面舌”。因舌组织的改变,患者可出现味觉减退。

  4、异食癖

  这是缺铁性贫血的特殊表现,可能是由缺铁引起,但发病机制尚不明确。患者经常吃一些非营养及不能吃的物质(如泥土、纸片、沙粒、毛线头、污物等),或用舌头舔一些较脏的东西。此现象可持续性出现,便极易引起多种胃肠道疾病。

  此外,体力下降、智商低、容易兴奋、注意力不集中、烦躁、易怒或淡漠、吞咽困难也是缺铁性贫血的症状表现。

  中年女性缺铁性贫血吃什么补血

  1、高蛋白饮食

  蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜。

  高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

  2、含铁丰富的食物

  含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

  养生之道建议大家多吃蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜也有很好的补血功效。

  3、维生素多的食物

  特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。含维生素B多的食物有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果有很多,如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。

  4、食疗菜谱

  ①芹菜炒猪肝

  猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量。将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用。芹菜洗净,切段。油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油。锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅。

  ②阿胶红枣木耳粥

  阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。

  ③猪血菠菜汤

  新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2-3次。

  ④黑豆圆肉大枣汤

  黑豆50克,圆肉20克,大枣50克,水煎煮熟服。

  ⑤当归枸杞猪肝煎

  当归15克,枸杞15克,猪肝60克,煮汤调味服食。

  缺铁性贫血吃什么食物

  1、牛肉

  牛肉的营养价值极其丰富,每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。

  2、猪肝

  每100克猪肝含铁25.0毫克,磷270毫克,蛋白质21.3克,是我们最为熟悉的补铁补血食物之一,治疗贫血配菠菜最好。

  3、瘦肉

  虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

  4、黑木耳

  每100克干黑木耳中含铁185毫克,是非常好的天然补铁补血食物,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。

  5、桂圆

  桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。

  6、红枣

  红枣富含钙和铁,对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

  7、葡萄干

  葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,帮助改善贫血。

  8、樱桃

  樱桃含铁量居水果之首,可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。
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