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杨梅树的正确种植方法是什么(2)

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  杨梅的药用价值

  杨梅果实

  【出处】《食疗本草》

  【化学成份】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等;又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质;又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。

  【性味】甘酸,温。

  【归经】入肺、胃经。

  【功能主治】生津解渴,和胃消食。治烦渴,吐泻,痢疾,腹痛,涤肠胃,解酒。果实治心胃气痛,痢疾,吐泻;

  树皮

  【功能主治】能止血治痢,外用治刀伤出血,跌打伤,筋骨痛。

  【用法用量】内服:生啖、浸酒、腌食或烧存性研末。外用:捣敷、烧存性研末搐鼻或调敷。

  【注意】

  ①孟诜:切不可多食,甚能损齿及筋。

  ②《日华子本草》:忌生葱。

  ③《开宝本草》:多食令人发热。

  ④《本经逢原》:血热火旺人,不宜多食。

  ⑤《本草从新》:多食发疮致痰。

  【附方】

  1、治痢:杨梅烧服之。(《普济方》杨梅方)

  2、预防中暑:杨梅浸烧酒服。或用五钱煎服。(江西《中草药学》)

  3、治胃肠胀满:杨梅腌食盐备用,越久越佳,用时取数颗泡开水服。(《泉州本草》)

  4、治头痛不止:杨梅为末,以少许搐鼻取嚏。(《纲目》)

  5、治一切损伤,止血生肌,无瘢痕:杨梅和盐核杵之如泥,成挺子,竹筒中收,遇破即填,小可即敷之。(《经验后方》)

  6、治汤火伤:杨梅蛲灰为末,调茶油敷。(《泉州本草》)

  7、治鼻息肉或一般肉芽:杨梅(连核)合冷饭粒捣极烂,敷患处。(《泉州本草》)

  8、杨梅用陈酒浸(酒越陈越好),每日食一两枚,一日两次,治痢疾。

  9、杨梅用高粱酒浸,每次食一两枚,一日两次,治腹泻,痧气腹痛。

  10、杨梅树皮6克,水煎服,治牙床溃疡。

  11、杨梅树皮研末,每次3克,开水冲服,治急性胃肠炎;若每服10克,早晚各一次,用开水或烧酒送服,治腰骨挫伤疼痛。

  12、杨梅树皮15克至30克,水煎服,治瘰疬。

  13、恶疮疥癣。用杨梅树皮及根煎汤洗。

  杨梅根

  【来源】为杨梅科植物杨梅的树根。

  【化学成份】含鞣质。

  【性味】辛,温。

  【功能主治】理气,止血,化瘀。治胃痛,膈食呕吐,疝气,吐血,血崩,痔血,外伤出血,跌打损伤,牙痛,汤火伤,恶疮,疥癞。

  【用法用量】内服:煎汤,鲜者1~2两;或研末。外用:煎水含漱、熏洗或烧存性研末调敷。

  【附方】

  1、治胃气痛:杨梅根(要白种的)一两。洗净切碎,和鸡一只(去头、脚、内脏),水酌量,炖二小时服。(《闽南民间草药》)

  2、治胃、十二指肠溃疡病、功能性胃痛:杨梅树根皮(去粗皮)、青木香(马兜铃根)各等量。均洗净切片烘干,共研细末,制成蜜丸。每丸含杨梅树根皮和青木香各一钱半。用法:每日二次,每次-丸,温水送服。(《全展选编·内科》)

  3、治膈食呕吐:杨梅鲜根二两。水煎服。(《福建中草药》)

  4、治吐血,血崩:杨梅根皮四两。炖肉半斤吃。(《贵州草药》)

  5、治痔疮出血:杨梅根皮四两。炖一只老鸭子吃。(《贵州草药》)

  6、治外伤出血:杨梅根皮研细末,敷伤处。(《浙江民间常用草药》)

  7、治跌打扭伤肿痛:杨梅树根二至四两。水煎,熏洗伤处。(《江西民间草药验方》)

  8、治刀斧伤筋:杨梅树根(烧存性,外黑内焦黄)一两,冰片三分。共研极细末,用耐以药末撒布伤处,以绷带扎护,夏天一日换一次,冬天三日换一次(伤处忌沾生水,忌摇动)。(《江西民间草药验方》)

  9、治风虫牙痛:杨梅根皮(厚者,去粗皮)一两,川芎三钱,麝香少许(另研)。上药细末研匀,每用一字,先含温水一口,次用药末于两鼻内搐之,涎出痛止为效。(《杨氏家藏方》立愈散)

  10、治走马牙疳:鲜杨梅根第二重皮,捣极烂,调食盐少许,敷患处。(《泉州本草》)

  11、治臁疮:杨梅根皮三两。煨水服。又用杨梅根皮适量,煨水洗患处。(《贵州草药》)

  12、治疝气:杨梅新根二两。水煎,酌加酒或红糖服。(《福建中草药》)

  杨梅的品种

  荸荠种:主产于浙江省余姚、慈溪和宁波等地区。该品种树势较弱,树冠不整齐,而且枝短,叶密,叶呈椭圆形,全缘,大小很不一致,枝下部的叶小。果中大,正扁圆形,重约14g,果顶部呈微凹入,有时有十字纹,果底有明显的浅洼,果梗细短,肉柱圆钝,果色呈淡紫红色至紫黑色,肉质细软,味清甜,汁液多,具香气,离核性强,核小,成熟后不脱落。它具有丰产、优质、耐肥、抗风和适应强等优点。果实鲜食和制作罐头皆宜,已在江南地区推广。

  丁岙(ao)梅:原产于浙江省温州、永嘉和乐清等地。该品种树冠较大,枝叶较疏,呈圆头形。叶大,长倒卵形。果圆形,单果重15-18g,果柄长度约2cm,果顶有环形沟纹1条。成熟后呈紫红色。果肉厚,肉柱较钝,柔软多汁,含可溶性固形物11.1%,味甜,核小,6月中下旬成熟,品质极佳,耐贮藏。由于果柄较长,果实不宜脱落,果农多带果柄采摘。

  东魁:又名东岙大杨梅,主产于浙江省仙居县等地。该品种树势强壮,树姿直立,发枝力强,树冠呈圆头形,枝梢节短。叶大,倒披针形,叶长9.72cm,宽3.1cm,叶边缘波状皱缩,叶色浓绿。果实较大,为不整的圆球形,单果重约20g,为目前果型最大的杨梅品种。果面呈紫红色,果肉呈红色或浅红色。果面缝合线明显,果蒂突起,成熟时保持黄绿色;肉柱稍粗,先端钝尖;汁多,酸甜适口,风味浓,含可溶形固形物为13.4%,糖量10.5%,酸量为1.10%,可食率为94.87%,品质上等。主产地成熟期为7月上中旬,采收期8-10天。

  晚稻杨梅:原产于浙江省舟山等地。该品种树势强壮,树冠高大,呈圆形或圆筒形,叶披针形,长8.84cm,宽2.22cm,先端尖圆,基部楔形,叶全缘或稍有锯齿,叶深绿色,叶脉明显。果实圆球形,平均单果重11.7g,大的达15g以上;成熟后,果皮呈紫黑色,肉柱圆钝、肥大、整齐,果顶有微凹,果基圆形,凹沟短、缝合线不明显,果柄短,;肉质细腻,甜酸适口,汁多,香气浓,核与肉易分离;含可溶性固形物12.6%,总糖量9.6%、总酸量为0.85%,可食率为95%-96%,品质上等。在原产地7月上中旬成熟,采收期12-15天。

  大叶细蒂杨梅:原产于江苏省吴县(今苏州境内)。树冠较大而开张,枝梢长而粗壮。叶大而较软,宽披针形,叶全缘或先端具有小锯齿。果型大,圆形或扁圆形,平均单果重14.7g,果顶为圆形,缝合线宽,深而明显,果面平整,肉柱为圆头,少数是尖头;成熟后果面紫红色,肉质厚,柔软多汁,甜酸适度,品质上等;含可溶性固形物12.26%,酸量为0.61%,可食率为95%-96%;果核小,果成熟后不宜脱落,比较耐贮藏,丰产。6月底成熟。其缺点是,容易发生大小年现象。

  小叶细蒂杨梅:原产江苏省吴县(今苏州境内)等地。树冠高大,直立,枝细长,分枝多。叶披针形,全缘或先端有细齿,先端稍反卷,基部狭楔形。果实中大,扁圆形,平均单果重为10.5g,肉柱为圆形,排列紧密,果面较平整,成熟时果面为深紫红色;果肉较厚,质较硬,风味浓甜,品质上等,含可溶性固形物12.1%,酸量为0.64%,可食率为94%。原产地成熟期为6月底至7月初。该品种的树势较强,座果率高,丰产,优质,采前不易落果,较耐贮运,但有大小年。

  早荠(ji)蜜梅:由浙江省农科院园艺所和慈溪市杨梅研究所选育的。该品种树势中等,树冠圆头形。叶片较小,叶长7.6cm,宽2.7cm,两侧略向上。果实扁圆形,果型较大,果实成熟时呈紫红色,光亮,肉柱顶端为圆形,大小均匀,含可溶性固形物1.38%,酸量1.26%,可食率93.1%,甜酸适中,品质优良。6月上旬成熟,是杨梅品种中最早的优良品种之一。

  晚荠蜜梅:由浙江省农科院园艺所和余姚市杨梅研究所选育的。该品种树势强壮,枝叶繁茂,树冠呈圆头形。叶大,长9.3cm,宽2.7cm,叶浓绿。果实大,扁圆形,平均单果重13.0g;成熟时果面为紫黑色,有光泽,肉柱顶端为圆形,含可溶性固形物13.0%,酸量为1.0%,可食率达95.6%;肉质致密,甜酸适口,品质上等。7月上旬成熟,是鲜食和罐头加工兼用的优良品种。

  二色杨梅:原产于福建省。该品种树冠高大,枝梢稠密。叶倒卵形或匙形。果略扁圆形,果蒂隆起,单果重13-15g。肉柱为槌形,先端圆头形,果色上下不同,上部2/3为紫黑色,其下为红色,故名为二色杨梅。肉厚较软,汁多,核小,含糖量为9.45%,味清甜,品质优。6月下旬成熟,宜鲜食和酿酒。该树种适应性强,耐寒、耐旱,但不抗风。

  乌酥核:原产广东省潮阳等地。该树种树势强壮,树梢直立,树冠呈略开张的半圆头形。叶呈长倒卵形,长3.5-6cm,宽1.5-2.5cm,叶全缘,无锯齿,前半部较宽而圆钝,先端微凹,叶基楔形渐尖。果实为圆头形,平均单果重15.8g,肉柱发育的较均匀,大小及长短一致,果面缝合线不明显,外观饱满整齐;果实成熟时呈紫红色或紫黑色;肉质柔软,汁多、甜酸可口,核小,品质优良;含可溶性固形物13.4%,可食率94%,酸量0.75%。6月上中旬成熟,为鲜食优良品种。产品远销港、澳和东南亚地区,深受欢迎。

  水梅:原产于浙江省黄岩等地区。树势比较强壮,树冠圆头形。单果重13-14g,果顶圆或平,先端凹入得明显,果底平,果面红色或紫红。果肉汁多,味甜,含可溶性固形物12.6%,品种优良。6月中下旬成熟。该品种果实,肉软汁多,果大,核小,适合于鲜食和加工。该树种适应性强,较丰产。

  光叶杨梅:原产于湖南省靖县。树冠半圆形,枝条开张,叶卵状椭圆形,全缘。果实球形,果顶有放射状沟,直达果实中部;肉柱圆钝,有光泽,色紫红;含可溶性固形物14%,味甜酸可口,品质优良。6月中旬成熟,座果率高,成熟时不易落果,稳产。

  早色杨梅:原产于浙江省萧山市临浦乡,是当地早熟杨梅的优势品种。该品种树势旺盛,树姿直立,枝叶中密,树冠圆头形。叶片大,倒披针形,先端渐尖,基部窄楔形,长9.8cm,宽2.8cm,叶全缘有粗锯齿。果实圆球形或扁圆形,中大,单果重12.6g,最大的为17.0g,在早熟品种中属于果形较大的品种;完全成熟时,果面呈紫红色,果顶和果基均为平整圆形,果蒂细小,黄绿色;肉柱圆或尖,肉质稍粗,汁多,品质上等。果实含可溶性固形物为12.5%,酸量1.05%,可食率95.3%。果实成熟早,于6月中下旬成熟,稳产丰产。

  临海早大梅:由浙江省临海市林特产局和浙江农业大学园艺系选育的。该品种树冠高大,圆头形。叶倒披针形,先端钝圆或尖圆,叶长8.7cm,宽3.1cm。果实略扁圆形,平均单果重15.7g,最大的为18.4g;肉柱长而粗,大多呈槌形,顶端钝圆;成熟时,果面紫红色,肉质致密,质地较硬,酸甜适度,品质上等;果实含可溶性固形物为11.0%,酸量1.06%,可食率93.8%,6月中旬成熟。该品种抗病性较强,果实较耐贮运。

  西山乌梅:原产于江苏省吴县洞庭西山及太湖沿岸市、县。树形开张,树势强壮,矮干,大枝近地面而生,小枝粗短。叶长12.8cm,宽3cm,先端渐尖,基部广楔形,叶全缘微皱褶,边缘反卷。果实圆形,完全成熟时果面深紫红色,较平整,顶端与基部狭圆,果柄基部有微红或淡绿色瘤状突起;肉柱长扁圆形,大小均匀。果型大,平均单果重14.9g,是早熟品种中难得的大果型品种。果肉软硬适度,风味浓郁,富香气,含可溶性固形物为12.5%,可食率92.4%,酸量1.05%,品质佳,6月中旬成熟,耐贮运。

  大炭梅:原产于浙江省杭州等地。该品种树势中等,树冠不太整齐,枝条细长。叶片厚大而稀疏,长椭圆形或披针形,边缘略成为波状。果大,圆形或扁圆形,果底平或稍凹,单果重14g左右,果梗极短;肉柱长短不一,尖头或钝头带尖,果面粗糙不平,果色浓红带黑;肉质柔软,多汁,含可溶性固形物9.9%,味浓,酸甜适度,品质优良,7月上旬成熟。其缺点是不耐贮藏,抗病抗旱力差。


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