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人们为什么在中秋节要吃月饼

泳潼分享

中秋节吃月饼是我国的传统习俗,月饼是中秋佳节最重要的一份子,很多人只知道吃了月饼人团圆,但是不知道中秋节为什么要吃月饼,下面是小编给大家带来的人们为什么在中秋节要吃月饼,以供大家参考!

中秋节为什么要吃月饼?

中秋吃月饼起源于唐朝。唐高祖年间,大将军征讨匈奴,八月十五凯旋而归。当日有吐鲁番国使者前来祝捷,送上特产胡饼。这个饼是圆形的,唐高祖很高兴,指着皎洁的明月,说:“应将胡饼邀嫦娥”,于是立即分饼慰劳得胜归来的将士。此后,每年中秋之夜朝廷便制作胡饼祭月后分赠群臣品尝。民间也流行起来。

到了唐玄宗时,有一次中秋之夜,他和杨贵妃一起吃胡饼。杨贵妃说:“胡饼这名字很难听,既然是拜月,就叫月饼吧”,唐玄宗立即下令,胡饼改称为月饼。

吃月饼还有一个发动农民起义的故事。话说元末,统治者残暴腐败,引起群众不满,统治者怕民变,于是便派兵到各村监视管制农民不得乱说乱动。农民起义首领朱元璋想了一个办法,在中秋前夕,四处派送月饼给农民,饼内有条子,约定中秋午夜,同时动手,杀死元朝在村里的驻兵。这晚果然齐齐得手,各村壮丁呼叫胜利,集中一起参加起义军,最终消灭了元朝,建立了明朝,体现了军民团结杀敌的意义。

月饼有哪些种类

(1)广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

(2)京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。

(3)苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

(4)滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

(5)其它月饼。其它款式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。

关于中秋节的传说

嫦娥奔月:

远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起。不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。

一天,后羿到昆仑山访友求道,向王母求得一包不死药。然而,后羿舍不得撇下妻子,暂时把不死药交给嫦娥珍藏。三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙威逼嫦娥交出不死药。危急之时她转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早已逃走,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤嫦娥,这时他发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿思念妻子,便派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上嫦娥平时爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。

吴刚折桂:

相传月宫里有一个人叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人把他贬谪到月宫,每天都砍伐月宫前的桂树,以示惩处。这棵桂树生长繁茂,有五百多丈高,每次砍下去之后,被砍的地方又会立即合拢。李白在《赠崔司户文昆季》一诗中写道:“欲斫月中桂,持为寒者薪”。

玉兔捣药:

嫦娥身边有只玉兔。据说嫦娥身体变轻,开始升空时,惶恐中抱起了一直喂养的白兔。白兔便随她一起上了月亮。玉兔在月宫有一只捣药杵,夜晚在药臼中捣制长生不老的灵药。这个神话传到日本后,变成了玉兔在捣年糕。

玄宗故事:

相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月,突然玄宗兴起游月宫之念,于是天师作法,三人一起步上青云,漫游月宫。但宫前有守卫森严,无法进入,只能在外俯瞰长安皇城。在此之际,忽闻仙声阵阵,唐玄宗素来熟通音律,于是默记心中。这正是“此曲只应天上有,人间能得几回闻!”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声,自己谱曲编舞,创作了历史上有名的“霓裳羽衣曲”。

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